Muz yapımı iki farklı tarifle gerçekleştirilebilir: kızarmış muz ve muz reçeli. Kızarmış Muz Tarifi: 1. Malzemeler: 2 muz, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, yarım su bardağı su, yarım su bardağı süt, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 su bardağı ayçiçek yağı, üzeri için bal ve Hindistan cevizi. 2. Yapılışı: a. Un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. b. Muzları 4 cm kalınlığında dilimleyin ve önce nişastaya, sonra sütlü karışıma batırın. c. Kızgın yağda kızartın, kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. d. Servis tabağına alıp üzerine bal gezdirip Hindistan cevizi serpin, sıcak servis yapın. Muz Reçeli Tarifi: 1. Malzemeler: 4-5 adet olgun muz, 1,5 su bardağı toz şeker, 1/4 su bardağı limon suyu, 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı), 1/2 su bardağı su, 1/4 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı). 2. Yapılışı: a. Muzları soyun ve dilimleyin. b. Bir tencereye muzları, toz şekeri, limon suyunu ve suyu ekleyip karıştırın. c. Orta ateşte kaynatın, ardından ateşi kısarak 30-40 dakika pişirin. d. Vanilin ve tarçını ekleyip karıştırın. e. Hazırladığınız reçeli sterilize edilmiş cam kavanozlara sıcak olarak doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.