Daha kaliteli muz olarak değerlendirilebilecek bazı kriterler şunlardır:
- Renk: Parlak sarı kabuklu muzlar tercih edilmelidir 1. Kahverengi lekeler, muzun olgunlaştığını ve daha tatlı olduğunu gösterir 12.
- Doku: Kabuk sert olmamalı, hafifçe esnemeli ve dokunulduğunda yumuşak bir his vermelidir 1.
- Boyut: Orta boy muzlar, büyük muzlara göre daha tatlı olabilir 1.
- Sap ve uçlar: Sap sağlam ve sıkıca tutturulmuş, uçlar ise hasarsız olmalıdır 1.
- Koku: Olgunlaşmış muz hoş ve tatlı bir kokuya sahiptir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: