Muhlamanın içine konan malzemeler genellikle şunlardır: Mısır unu: Muhlamanın temel bileşenidir ve kavrularak kullanılır. Tereyağı: Yemeğe zengin bir tat katar. Peynir: Trabzon'da genellikle minzi veya imansız peyniri kullanılır, ancak çeçil, telli peynir veya kaşar da tercih edilebilir. Su veya süt: Pişirme aşamasında sıvı olarak eklenir. Ayrıca, bazı yörelerde soğan da muhlamanın içine eklenebilir.