Dibek ve Türk kahvesi arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Öğütme Yöntemi: Dibek kahvesi, taş veya ahşap dibekte elle dövülerek öğütülür ve bu nedenle daha kalın bir yapıya sahiptir. 2. Kıvam ve Tat: Dibek kahvesinin içimi daha hafif ve aromalıdır, Türk kahvesi gibi yoğun ve sert bir tadı yoktur. 3. Renk: Klasik Türk kahvesine göre rengi daha açık olur ve daha az köpüklenir. 4. Aroma: Dibek kahvesi, menengiç, damla sakızı, salep, kakao, vanilya gibi çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek farklı aromalar kazanır.