Buradasın
Mikro filizler ve mikro bitkiler arasındaki fark nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mikro filizler ve mikro bitkiler arasındaki temel farklar şunlardır:
- Gelişim Aşaması: Mikro filizler, tohumların 2-3 gün nemli tutulduktan sonra canlanıp ilk filiz uzantılarını verdiği evredir 1. Mikro bitkiler ise, filizlerin bir yetiştirme ortamında ve ışık altında ilk yapraklarını verene kadar 10-12 gün büyütülmesiyle elde edilen minik bitkilerdir 12.
- Besin Değeri: Mikro bitkiler, mikro filizlere göre daha yüksek besin değerine sahiptir; çünkü belirli bir süre su ve ışıktan da beslenerek yetişmişlerdir 14.
- Tüketim: Mikro filizler genellikle bir kere kesildikten sonra tekrar büyümezken, bezelye, mısır, buğday, mercimek, fasulye gibi bazı mikro bitkiler yapraklarının bir bölümünü bırakarak üstten hasat edildiğinde tekrar büyüyebilir 1.
- Kullanım Alanı: Mikro filizler genellikle lezzet arttırıcı ve görsel olarak çekici garnitürler olarak kullanılırken, mikro bitkiler salatalar, sandviçler, smoothie'ler ve çorbalar gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir 35.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: