Tam yağlı Mihaliç peynirini anlamak için şu özelliklere dikkat edilmelidir: 1. Yapı ve Renk: Mihaliç peyniri, sert bir yapıya ve sarımsı bir renge sahiptir. 2. Aroma: Keskin ve kuvvetli bir aroması vardır. 3. Üretim Malzemesi: Tam yağlı Mihaliç peyniri, genellikle tam yağlı inek veya koyun sütünden üretilir. 4. Olgunlaşma Süresi: Peynir, en az 6 ay olgunlaştırıldıktan sonra tüketilmeye hazır hale gelir. Bu özellikler, peynirin tam yağlı ve orijinal olduğunu belirlemenize yardımcı olacaktır.