Portakallı midye tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir: Malzemeler: - 300-400 gram midye içi - Yarım çay bardağı zeytinyağı - 2 adet orta boy soğan - 3-4 adet kereviz yaprağı - 1 diş sarımsak - 1 adet yeşil biber - Tuz, karabiber, kırmızı pul biber - 1 adet portakalın suyu Yapılışı: 1. Soğanları ve domatesleri küp küp doğrayın, sarımsak, yeşil biber ve kereviz yapraklarını küçük küçük kıyın. 2. Zeytinyağını, sarımsak ve soğanı tencereye alıp biraz tuz ekleyerek kavurun. 3. Domates, biber, kereviz yaprağını ekleyerek 1 dakika kadar soteleyin. 4. Son olarak midyeleri, baharatları ve portakal suyunu tencereye ekleyip karıştırın. 5. Tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. 6. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.