Dört çeşit modern menü şu şekilde sıralanabilir: 1. Kremalı mantar çorbası, mevsim salata, levrek tava ve helva. 2. Soğuk ordövr, çorba, ana yemek (sebze ve salata ile) ve tatlı/meyve. 3. Ordövr tabağı, ara sıcak, ana yemek, tatlı ve meyve. 4. Soğuk ordövrle başlayıp çorba ile devam eden veya çorba ile başlayıp sıcak ordövrle devam eden menüler. Modern menüler, genellikle soğuk ordövr, çorba, ana yemek, ara sıcak, balık, tatlı ve meyve gibi yiyecek gruplarından oluşur.