Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Menemen yapımı için canlı anlatım içeren videolar aşağıdaki kaynaklardan izlenebilir:
- Yemek.com: Menemen tarifinin resimli anlatımı ve video paylaşımı mevcuttur 1.
- Mutfak Sırları: Menemen nasıl yapılır başlıklı video tarifi sunulmaktadır 2.
Menemen tarifi:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
- 2 yemek kaşığı tereyağı 1
- 3 adet orta boy domates 1
- 4 adet orta boy sivri biber 1
- 3 adet yumurta 1
- 1 çay kaşığı tuz 1
- Yarımşar çay kaşığı karabiber ve pul biber 1
- Arzuya göre 1/4 demet maydanoz 1
Yapılışı:
- Geniş bir sahanda zeytinyağı ve tereyağını kızdırın 1.
- Üzerine doğranmış yeşil biberleri katın ve kavurun 1.
- Kavrulan biberlerin üzerine rendelenmiş domatesleri ilave edin 1.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip suyu azalana kadar pişirin 1.
- Domates suyunu çektikten sonra yumurta beyazlarını menemen harcının içerisine ekleyin ve sürekli karıştırın 1.
- Yumurta beyazları piştikten sonra sarılarını da üzerine ilave edin ve 1 dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alın 1.
- Doğranmış maydanoz serpiştirip servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: