• Buradasın

    Meksika usulü pilav nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Meksika usulü pilav pişirmek için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 3 adet orta boy domates 1
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
    • 1 küçük doğranmış soğan 1
    • 2 diş doğranmış sarımsak 1
    • 2,5 su bardağı pirinç (uzun taneli) 1
    • 3 su bardağı su (sebze veya tavuk suyu da olabilir) 1
    • 1 çay kaşığı tuz 1
    • 3 adet taze kırmızı biber 1
    • 1 su bardağı bezelye 1
    • Çekilmiş karabiber 1
    Hazırlanışı:
    1. Domatesleri rendeleyin veya rondoda çekin 1.
    2. Yağı geniş bir tencereye koyup kızdırın 1.
    3. Soğanı ve sarımsağı ekleyip sararana kadar pişirin 1.
    4. Pirinci ilave edip 1-2 dakika daha kavurun 1.
    5. Domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin 1.
    6. Suyu, tuzu, bütün halinde biberleri ekleyin 1.
    7. Su kaynama noktasına gelince tencerenin kapağını kapatın 1.
    8. Pirinçler yumuşayana kadar pişirip ocaktan alın 1.
    9. Yaklaşık 5 dakika demlenmesi için kapağı kapalı bekletin 1.
    10. Biberleri çıkarıp bir çatalla hafifçe karıştırıp tabaklara servis edin 1. Üzerine çekilmiş karabiber ekleyin 1.
    Alternatif bir tarif olarak, tereyağlı Meksika pilavı da şu şekilde yapılır:
    Malzemeler:
    • 4 yemek kaşığı tereyağı 2
    • 1 adet kuru soğan 2
    • 1 diş sarımsak 2
    • 500 gr domates 2
    • 1 su bardağı pirinç 2
    • 3 su bardağı tavuk suyu 2
    • 1 su bardağı haşlanmış bezelye 2
    • 1 adet armut 2
    • 1 tatlı kaşığı tuz 2
    • 1 çay kaşığı karabiber 2
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2
    Hazırlanışı:
    1. Bir yemek kaşığı tereyağını bir tavada eriterek doğranmış soğanla dövülmüş sarımsağı hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun 2.
    2. Kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesi tavaya atın ve domatesler iyice ezilinceye kadar karıştırarak hafif ateşte pişirin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. miraninmutfagi.blogspot.com
        1
      2. lezzetler.com
        2
      3. ardaninmutfagi.com
        3
      4. superrtaco.com.tr
        4
      5. tarifseverler.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pilav neden kavrulur?

    Pilavın kavrulması, pirincin içindeki fazla nemi uzaklaştırarak daha lezzetli ve tane tane bir yapıya kavuşmasını sağlamak için yapılır.
    5 kaynak

    Meksika pilavı içinde ne var?

    Meksika pilavı genellikle aşağıdaki malzemelerle yapılır: Pirinç: Genellikle yasmin veya basmati pirinci kullanılır. Tavuk suyu: Pilavın temel bileşenlerinden biridir. Domates püresi veya sosu: Meksika pilavına karakteristik lezzetini verir. Acı biber: Yeşil veya kırmızı acı biber kullanılabilir. Tereyağı: Kavurma aşamasında eklenir. Soğan ve sarımsak: Yemeği daha aromatik hale getirir. Bezelye ve Meksika fasulyesi: Bazı tariflerde ek olarak kullanılır.
    5 kaynak

    Pilavın piştiğini nasıl anlarız?

    Pilavın piştiğini anlamak için şu belirtilere dikkat edilebilir: 1. Suyunu çekmesi: Pilavın suyu tamamen çekilmiş olmalıdır. 2. Üzerinin göz göz olması: Pilavın üzeri göz göz delikler oluşmalıdır. 3. Çıtır ses: Pişme sırasında tencereye çatal batırıldığında çıtır çıtır bir ses duyulmalıdır. 4. Tane tane olması: Pilav taneleri yumuşak ama dişe gelir sertlikte olmalıdır.
    5 kaynak

    Meksika pilavına hangi baharatlar konur?

    Meksika pilavına şu baharatlar eklenir: Tatlı biber salçası; Tuz; Kimyon; Toz acı biber; Karabiber.
    5 kaynak

    Pilavın en güzel tarifi hangisi?

    Pilavın en güzel tarifi olarak şu öneriler değerlendirilebilir: 1. Tane Tane Pilav Tarifi: - Malzemeler: 2 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2,5 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker. - Yapılışı: Pirinçleri yıkayıp ıslatın, yağları ısıtıp pirinçleri kavurun, sıcak su ve tuzu ekleyip kaynatın, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin ve demleyin. 2. Sebzeli Pilav Tarifi: - Malzemeler: 1 su bardağı baldo pirinç, 1 küçük havuç (rendelenmiş), 1/2 kabak (minik doğranmış), 1/2 kapya biber, 1 çay bardağı bezelye (haşlanmış), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1,5 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber. - Yapılışı: Pirinci yıkayıp süzün, zeytinyağında sebzeleri soteleyin, pirinci ekleyip kavurun, sıcak su ve tuzu ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve dinlendirip servis edin. 3. Zerdeçallı Pilav Tarifi: - Malzemeler: 1 su bardağı pirinç, 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1,5 su bardağı sıcak su, tuz. - Yapılışı: Pirinci güzelce yıkayıp süzün, tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın, pirinci kavurun, zerdeçalı ekleyin, sıcak su ve tuzu ilave edip kısık ateşte pişirip dinlendirin ve servis edin.
    5 kaynak

    Pilav pişirme yöntemleri kaça ayrılır?

    Pilav pişirme yöntemleri üç ana kategoriye ayrılır: 1. Salma: Tüm zamanların en kolay yöntemi olarak kabul edilir. 2. Kavurma: Pirinç önce kızgın yağda kavrulur, sonra sıcak su eklenir. 3. Haşlama: Osmanlı mutfağında en sık kullanılan yöntemdir.
    5 kaynak