Mahsul ve hasat kavramları benzer ancak aynı şey değildir. Mahsul, tarlada yetiştirilen bitkisel ürünlerin genel adıdır ve tarım faaliyetlerinin sonucunda elde edilen ürünleri ifade eder. Hasat ise, bu mahsullerin toplanması anlamına gelir ve belirli bir zaman veya mevsimi ifade eder.