Madlen kek içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Un: Yaklaşık 90-250 gram. Yumurta: 2-4 adet. Şeker: Pudra şekeri veya toz şeker, yaklaşık 100-300 gram. Margarin veya tereyağı: 100-200 gram. Sıvı yağ: Yaklaşık 1 çay bardağı. Süt: Yaklaşık 1 su bardağı. Kabartma tozu: 1 paket. Kakao: 2-3 yemek kaşığı. Vanilya: 1-2 paket. Ayrıca, tarife göre bal veya limon kabuğu rendesi gibi ek malzemeler de kullanılabilir.