Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Luwak kahvesi, birkaç nedenden dolayı pahalıdır:
- Üretim Süreci: Luwak kahvesinin üretimi oldukça zahmetlidir çünkü sadece Asya palmiye misk kedisinin sindirdiği kahve çekirdeklerinden elde edilir 12. Bu kediler, en kaliteli ve olgun kahve kirazlarını seçer ve sindirimleri sırasında çekirdeklerin kimyasal yapısı değişir 13.
- Kıt Arz: Sınırlı miktarda üretilebilmesi, arzın düşük olmasına ve dolayısıyla fiyatın artmasına neden olur 25.
- İşçilik Maliyetleri: Misk kedilerinin dışkılarının sürekli olarak toplanması ve yüksek işçilik maliyetleriyle temizlenmesi, üretim maliyetlerini yükseltir 13.
- Etik ve Sürdürülebilir Üretim: Etik sertifikasyon maliyetleri ve hayvanlara iyi muamele gerekliliği, Luwak kahvesinin fiyatını daha da artırır 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: