• Buradasın

    Levrek kavurmanın içine ne konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A sizzling copper pan filled with golden-brown sea bass fillets, sautéed onions, garlic, mushrooms, and diced tomatoes, garnished with fresh green peppers and a sprinkle of red pepper flakes, resting on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen.
    Levrek kavurmanın içine aşağıdaki malzemeler konur:
    • Ana Malzeme: 2 kg levrek, fileto şeklinde doğranmış 1.
    • Sos ve Baharatlar: 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 adet soğan, 2-3 diş sarımsak, 10-15 adet mantar, 3 adet sivri biber, 2 adet domates, 1 çorba kaşığı soya sosu, pul biber, kekik 1.
    • İsteğe Bağlı Malzemeler: Arpacık soğan, nar ekşisi, defneyaprağı 2.
    Hazırlanışı: Tereyağında soğan ve sarımsağı soteleyip, mantarı ekleyin ve biraz daha soteleyin. Üzerine levrek ve kıyılmış biberi ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ardından domatesleri katıp, soya sosu, pul biber ve kekiği ekleyip 2-3 dakika daha pişirin 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofra.com.tr
        1
      2. 2
      3. guvenlimutfak.wordpress.com
        3
      4. yemektavsiyesi.com.tr
        4
      5. levrek.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A golden-brown baked kaya levrek (rock bass) rests on a rustic tray, garnished with fresh parsley and surrounded by sliced tomatoes and onions, with a drizzle of olive oil glistening under warm kitchen light.

    Kaya levreği en güzel nasıl pişirilir?

    Kaya levreği en güzel şekilde fırında, tavada veya ızgarada pişirilebilir. Fırında kaya levreği tarifi: Malzemeler: 2 adet kaya levreği, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 diş sarımsak, 1 soğan, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, karabiber, kekik, tuz, yarım çay bardağı su. Hazırlık: Sarımsaklar dövülür, baharat, tuz ve su ile karıştırılır. Pişirme: Balıklar borcama dizilir, üzerine soğan halkaları yerleştirilir ve hazırlanan sos eklenir. Tavada kaya levreği tarifi: Malzemeler: Kaya levreği filetosu, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı, tuz, karabiber, limon dilimleri, maydanoz. Hazırlık: Filetolar tuz ve karabiberle tatlandırılır, istenirse una bulanır. Pişirme: Orta ateşte tavayı ısıtıp yağ eklenir, balıklar tavaya yerleştirilir ve her iki tarafı 3-4 dakika pişirilir. Izgarada kaya levreği tarifi: Malzemeler: Kaya levreği (bütün veya fileto), zeytinyağı, limon, taze otlar, tuz, karabiber. Hazırlık: Balık marine edilir (30-60 dakika). Pişirme: Izgara önceden ısıtılıp balık yerleştirilir, fileto her iki tarafı 4-5 dakika, bütün balık her tarafı 6-7 dakika pişirilir.
    5 kaynak

    Ekşili levrek nasıl yapılır?

    Ekşili levrek yapmak için gerekli malzemeler: 1 kg levrek; 2 patates; 2 limon; 3 soğan; 1 kereviz sabi; 2 defne yaprağı; 2 sivri biber; 1 domates; 6 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı karabiber; 2 su bardağı su. Yapılışı: 1. Soğan ve sarımsak piyaz şeklinde doğranır ve tavada 5 dakika pişirilir. 2. Levrek, derisiz ve kılçıksız olarak hazırlanır. 3. Tepsinin altına soğan yayılır, üzerine haşlanmış patatesler konur. 4. Limonun kabuğu soyulup yuvarlak şekilde yerleştirilir. 5. Kereviz, sabi ve biber eklenir, ardından levrekler dizilir. 6. Tuz ve karabiber serpilir. 7. Domates tam ortasına yerleştirilir, üzerine kaya koruğu ve tereyağı konur, su ilave edilir. 8. Tencere en kısık ateşte pişirilir. Alternatif tarif: Kağıtta ekşili levrek fileto. Fırında ekşili levrek. Tarifler, farklı malzemelerle ve pişirme yöntemleriyle değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak
    A freshly caught sea bass rests on a wooden cutting board, surrounded by vibrant green sprigs of parsley and dill, with a traditional Turkish ceramic plate and a gleaming chef's knife nearby.

    Levrek en güzel hangi otla pişer?

    Levrek balığının en güzel hangi otla piştiğine dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, levrek balığının pişirilmesinde kullanılabilecek bazı otlar şunlardır: Maydanoz; Dereotu; Nane; Sarımsak. Ayrıca, defne yaprağının da levrek balığının aromasını artırdığı düşünülmektedir. Levrek balığı; fırında, kızartma, ızgara, güveç, haşlama ve buğulama yöntemleriyle pişirilebilir. Pişirme sırasında kullanılacak otlar, kişisel tercihlere göre belirlenebilir.
    5 kaynak

    Levrek hangi sosla marine edilir?

    Levrek, çeşitli soslarla marine edilebilir. İşte bazı örnekler: Hardal ve lime soslu levrek marin: Bu tarifte, lime suyu, portakal kabuğu rendesi, taneli hardal, soğan, karabiber, tuz, şeker ve zeytinyağı kullanılarak hazırlanan bir sosla marine edilir. Soya soslu levrek marine: Bu tarifte, zeytinyağı, soya sosu, taze soğan, kişniş, Meksika biberi, limon ve lime suları ile hazırlanan bir sos kullanılır. Dijon hardal soslu levrek marin: Bu tarifte, dijon hardal, limon suyu, elma sirkesi ve ayçiçek yağı içeren bir sos kullanılır. Marine işlemi için kullanılan sosların temel bileşenleri genellikle zeytinyağı, limon suyu, hardal ve çeşitli baharatlardır. Marine işlemi sırasında malzemelerin taze ve kaliteli olması, marine süresinin yeterli olması ve levrek filetonun kanının iyice çıkarılması önemlidir.
    5 kaynak