Lepe çorbasının içine aşağıdaki malzemeler konur: 1 su bardağı bulgur; 1 baş soğan; 4 tane patates; 1 yemek kaşığı katı yağ; 1 kaşık salça; 3 domates; Yeterli miktarda tuz; 5 bardak su. Ayrıca, yeşil biber ve kırmızı biber gibi ek malzemeler de kullanılabilir.