• Buradasın

    Lahmacunda kalp eti var mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, lahmacunda kalp eti bulunabilir.
    Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 27 Nisan 2025 tarihinde güncellediği "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesinde, İstanbul'da hizmet veren Bereket Börek ve Pide (Mustafa Aydemir) tarafından satılan lahmacunda sakatat (kalp) tespit edildiği bildirilmiştir 123.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tv100.com
        1
      2. medyaradar.net
        2
      3. yeniizmir.com
        3
      4. haberexpres.com.tr
        4
      5. trhaber.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lahmacun içinde kalp ne işe yarar?

    Lahmacunun içine kalp şeklinde bir nesne koymanın işlevi, genellikle estetik sunum ve özel günlerde farklı bir deneyim sunma amacıyla yapılır. Ancak, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın taklit ve tağşiş listesinde, İstanbul'da bir restoranda satılan lahmacunun içinde kalp tespit edildiği belirtilmiştir. Bu durum, lahmacunun içine kalp konulmasının olumsuz bir amaca da hizmet edebileceğini gösterir; örneğin, taklit veya dikkat çekme çabası olabilir.
    5 kaynak

    Lahmacun malzemeleri nelerdir?

    Lahmacun malzemeleri: İç harcı için: 2 adet kırmızı biber; 3 adet yeşil biber; 2 adet orta boy soğan; 1 demet maydanoz; 2 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1/4 çay bardağı su. Hamur için: 5 su bardağı un; 2 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz şeker. Ayrıca, lahmacun yapımında kullanılan etin kaliteli ve hafif yağlı bir et olması önerilir.
    5 kaynak

    Lahmacun kıyması nasıl olmalı?

    Lahmacun kıyması için şu özelliklere dikkat edilmelidir: Yağ oranı: En iyi sonuç için %20 yağ oranına sahip dana-kuzu karışık kıyma tercih edilmelidir. Kaburga kıyması: Lahmacun içi için kaburga kıyması kullanılması önerilir. Taze kıyma: Taze kıyma, lahmacunun kokusunu ve lezzetini doğrudan etkiler. Ayrıca, lahmacun kıymasının hafif yağlı olması gerektiği de belirtilmektedir.
    5 kaynak

    Kuzu etinden lahmacun olur mu?

    Evet, kuzu etinden lahmacun yapılabilir. Gaziantep lahmacunu, zırh ile çekilen kuzu kıyma, sarımsak, maydanoz, biber ve çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanır.
    5 kaynak

    Konya lahmacununda hangi et kullanılır?

    Konya lahmacununda genellikle kıyma, yeşil biber ve domates kullanılır. Ancak, 2025 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan tağşiş listesinde, Konya'da bazı işletmelerin lahmacun harcında dana veya kuzu eti yerine kanatlı et (tavuk) kullandığı tespit edilmiştir.
    5 kaynak