Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kurutulmuş çileklerin şekersiz olmasının nedeni, doğal olarak tatlı olan çileğin, kurutma işlemi sırasında içindeki suyun buharlaşması ve besin değerlerinin yoğunlaşmasıdır 15. Bu süreçte, çilek doğal şekerini korur ve ilave şekere ihtiyaç duymaz 4.
Ayrıca, bazı üreticiler şeker ilavesi yapmadan doğal haliyle kurutmayı tercih edebilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: