Kuru üzüm, çeşitli şekillerde değerlendirilebilir: Atıştırmalık olarak: Tek başına veya kuruyemiş karışımlarıyla birlikte tüketilebilir. Tatlılarda: Kek, kurabiye, puding, aşure ve irmik helvası gibi tatlılarda kullanılabilir. Yemeklerde: Etli pilavlar, dolmalar ve bazı et yemeklerinde aroma ve tat dengesini sağlar. Salatalarda: Roka veya ıspanak gibi yeşilliklerin yer aldığı salatalara eklenerek tatlı ve ekşi bir denge oluşturulabilir. Reçel ve pekmez yapımında: Geleneksel olarak reçel ve pekmez yapımında kullanılır. Kuru üzüm tüketirken, özellikle diyabet hastalarının doktor önerisi doğrultusunda hareket etmesi önemlidir, çünkü kuru üzüm yüksek şeker içeriğine sahiptir.