Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kuru meyve ve kuru yemiş arasındaki temel fark, kurutma işleminin nesnesi ve kullanım amacıdır.
- Kuru meyve, meyvelerin kurutulmasıyla elde edilir ve genellikle tatlılarda, pastalarda veya salatalarda tatlandırıcı olarak kullanılır 12. Örnekler arasında kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir bulunur 13.
- Kuru yemiş ise, kabuklarından ayrılmış, su oranı düşük ve tüketilmek amacıyla kurutulmuş bitkisel gıdalardır 23. Sağlıklı yağlar, proteinler, lifler, vitaminler ve mineraller açısından zengindir ve atıştırmalık olarak tercih edilir 13. Örnekler arasında badem, fındık, ceviz yer alır 23.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: