Buradasın
Kuru Fasulye'nin lokum gibi olması için ne yapmalı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kuru fasulyenin lokum gibi olması için şu yöntemler uygulanabilir:
- Un eklemek: Fasulyeleri haşlamadan önce suya bir yemek kaşığı un katmak, fasulyelerin kabuk atmasını önleyerek daha yumuşak olmasını sağlar 5.
- Bir gece önceden ıslatma: Fasulyeleri bir gece önceden soğuk suda bekletmek, pişme süresini kısaltır ve fasulyelerin daha yumuşak olmasına yardımcı olur 35.
- Şeker eklemek: Pişirme sırasında suya bir küp şeker eklemek, fasulyelerin daha yumuşak olmasını sağlar 2.
- Düdüklü tencere kullanmak: Düdüklü tencere, pişirme süresini kısaltır ve fasulyelerin daha yumuşak pişmesini sağlar 5.
- Kimyon eklemek: Pişirme sırasında bir tutam kimyon eklemek, sindirimi kolaylaştırarak gaz oluşumunu önler ve fasulyenin daha yumuşak olmasına katkıda bulunur 5.
Ayrıca, taze ve kaliteli fasulye seçimi de önemlidir; eski fasulyeler geç pişer ve dağılabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: