Yılan Balığının Faydaları: 1. Besin Değeri: Protein, omega-3 yağ asitleri, A ve D vitaminleri ile mineraller (iyot, fosfor) açısından zengindir. 2. Kalp Sağlığı: Omega-3 yağ asitleri, kalp-damar sağlığını destekler, kolesterol seviyelerini düzenler ve iltihaplanmayı azaltır. 3. Bağışıklık Sistemi: Bağışıklık sistemini güçlendiren besin maddeleri içerir. 4. Göz Sağlığı: A vitamini sayesinde göz sağlığını destekler ve gece görüşünü iyileştirir. 5. Cilt Sağlığı: Ciltteki iltihapları azaltır ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. 6. Sindirim Sağlığı: Sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan sağlıklı yağlar ve proteinler içerir. Yılan Balığının Zararları: 1. Civa İçeriği: Su kirliliği nedeniyle civa gibi ağır metaller içerebilir, bu da sinir sistemi ve böbreklerde hasara yol açabilir. 2. Alerjik Reaksiyonlar: Deniz ürünlerine karşı alerjik reaksiyonlar geliştirebilen bireylerde sorunlara neden olabilir. 3. Yüksek Yağ İçeriği: Aşırı tüketimi, kalori alımını artırarak obeziteye neden olabilir. 4. Parazit Riski: Yeterince pişirilmediğinde, yılan balığı bazı parazitleri barındırma riski taşır.