• Buradasın

    Külek Pekmezi hangi yöreye ait?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden barrel filled with dark, glossy molasses (pekmez) sits in a sunlit field in Southeastern Anatolia, surrounded by grapevines and traditional stone houses.
    Külek pekmezi, özellikle Gaziantep ve Kilis yörelerine aittir 13.
    Kilis'te üretilen üzüm pekmezi, yüzyıllardan beri "külek" adı verilen ahşap kutularda pazarlanmaktadır 23. Gaziantep'te ise külek pekmezinin mahreç işareti bulunmaktadır 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yoremiz.wordpress.com
        1
      2. karsbakkaliyesi.com
        2
      3. 3
      4. yenisafak.com
        4
      5. faydalar.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Külek pekmezi neden tahta külekte saklanır?

    Külek pekmezi, tahta külekte saklanır çünkü bu yöntem pekmezin doğal yapısını korumaya yardımcı olur. Tahta küleklerin özellikleri şunlardır: - Kapaklı olmaları, dış etkenlerden ve hava ile temastan kaynaklanan bozulmaları önler. - Temiz ve kuru olmaları, pekmezin küflenmesini ve kötüleşmesini engeller. - Güneş ışığından uzak tutulmaları, pekmezin renk ve besin değerlerinin değişmesini durdurur.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen displays small ceramic bowls filled with various types of pekmez—deep purple grape, golden carob, and amber fig—surrounded by fresh grapes, figs, and carob pods, evoking warmth and tradition.

    Pekmez çeşitleri nelerdir?

    Bazı pekmez çeşitleri: Üzüm pekmezi. Dut pekmezi. Keçiboynuzu (harnup) pekmezi. Andız (ardıç) pekmezi. Pancar pekmezi. Çam kozalağı pekmezi. Hurma pekmezi. Kayısı pekmezi. Ayrıca, Şiran kök pekmezi, Gürün dut pekmezi ve Senirkent üzüm pekmezi gibi yöresel çeşitleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Külek pekmezi neden yapılır?

    Külek pekmezi, üzüm veya dut gibi meyvelerin suyunun kaynatılması ile elde edilir. Külek pekmezinin yapılma nedenlerinden bazıları şunlardır: Enerji kaynağı olması. Bağışıklık sistemini desteklemesi. Sindirim sistemine faydalı olması. Demir takviyesi sağlaması. Ayrıca, külek pekmezi geleneksel bir tatlı olarak da üretilir ve Ege ile Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak tüketilir.
    5 kaynak