• Buradasın

    Kruvasan Türkiye'ye ne zaman geldi?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A golden, flaky croissant sits on a rustic wooden table in a bustling Ottoman-era Istanbul bakery, with bakers in traditional attire kneading dough in the background.
    Kruvasan, Türkiye'ye II. Dünya Savaşı'ndan sonra, sanayi üretiminin artmasıyla birlikte dondurulmuş kruvasan hamurunun dünya çapında yaygınlaşmasıyla gelmiştir 1.
    Kruvasanın modern anlamda popülerleşmesi ve bugünkü halini alması ise 19. yüzyılın sonlarında Parisli fırıncılar sayesinde olmuştur 1.
    Kruvasanın Türkiye'ye tam olarak ne zaman geldiğine dair spesifik bir bilgi bulunmamaktadır.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kruvasan.com.tr
        1
      2. turkiyeturizmansiklopedisi.com
        2
      3. sabah.com.tr
        3
      4. elvan.com.tr
        4
      5. sesar.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kruvasaın ilk nerede yapıldı?

    Kruvasan, ilk olarak 13. yüzyıldan itibaren Avusturya'da yapılmıştır. Kruvasanın kökeni, "kipferl" adı verilen mayalı bir hamur işine dayanır. Kruvasanın bugünkü şekline kavuşması ise 1683 yılındaki II. Viyana Kuşatması sırasında gerçekleşmiştir. Kruvasan, 1770 yılında Avusturya Arşidüşesi Marie Theresa'nın kızının Fransız veliahtı ile evlenmesi sayesinde Fransa'ya taşınmış ve burada saray mutfağına girmiştir.
    5 kaynak

    Kruvasaın hangi ülkenin meşhur?

    Kruvasan, Fransa ile özdeşleşmiş bir lezzet olarak kabul edilse de, kökeni Avusturya'ya dayanmaktadır. Kruvasanın meşhur olduğu ülke olarak Fransa'nın kabul edilmesinin sebebi, kruvasanın Fransa'da popülerlik kazanması ve 1770 yılında Avusturyalı bir subay olan August Zang'ın Paris'te bir fırın açarak hilal şeklinde kruvasanları dünyaya tanıtmasıdır.
    5 kaynak

    Kruvasaın kökeni Osmanlı mı?

    Kruvasanın kökeni Osmanlı değildir, ancak Osmanlı'nın kruvasanın tarihinde önemli bir yeri vardır. Kruvasanın kökeni, 1683 yılındaki İkinci Viyana Kuşatması'na dayanmaktadır. Fırıncılar, bu olayı anmak için kipferl adı verilen hamur işini, Osmanlı sancağındaki hilalden esinlenerek hilal şeklinde yapmaya başlamışlardır. Kruvasan, 1770 yılında Avusturya Arşidüşesi Marie Theresa'nın kızının Fransız veliahtı ile evlenmesi üzerine Fransa ile tanışmıştır.
    5 kaynak