Noodlenin içine lezzet katmak için çeşitli malzemeler eklenebilir: Sebzeler: Havuç, kırmızı biber, yeşil biber, mantar, brokoli gibi sebzeler eklenebilir. Protein kaynakları: Tavuk, karides, dana eti veya tofu gibi proteinler lezzeti artırabilir. Baharatlar ve soslar: Soya sosu, teriyaki sos, hoisin sos, susam yağı, zencefil, zerdeçal, beyaz biber gibi baharatlar kullanılabilir. Yeşil soğan ve susam: Servis sırasında üzerine ince doğranmış yeşil soğan veya susam eklenebilir. Yoğurt: Yoğurtlu sos yaparak noodle ile karıştırılabilir. Noodle tarifi kişisel zevklere göre çeşitlendirilebilir.