Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Konteyner soğuk hava depoları, isteğe bağlı olarak farklı derecelerde üretilebilir 1. Yaygın olarak kullanılan bazı sıcaklık aralıkları şunlardır:
- Soğuk muhafaza: -5°C ile +8°C arası 3. Taze meyve ve sebzeler, et ve tavuk ürünleri, süt ve süt ürünleri bu sıcaklıkta saklanır 3.
- Donmuş muhafaza: -18°C ile -25°C arası 3. Dondurulmuş gıda ürünleri bu sıcaklıkta muhafaza edilir 3.
- Şoklama: -35°C ile -40°C arası 3. Gıdaların çekirdek sıcaklığının -18°C'ye düşürülmesi sürecidir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: