• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kol börek hamuru nasıl açılır?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Börek

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kol böreği hamuru açmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:
    1. Geniş bir karıştırma kabında unu eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın 1.
    2. Su, süt, sıvı yağ, sirke, tuz ve yumurtayı unun ortasına ekleyin 1.
    3. Yavaşça un ile sıvı malzemeleri karıştırarak yoğurun 1. Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin 13.
    4. Hamuru 10 dakika dinlendirin 1.
    5. Dinlenen hamuru eşit büyüklükte bezelere ayırın 1.
    6. Her bir bezeyi unlanmış tezgah üzerinde zar gibi incecik açın 1. Hamuru açarken yapışmaması için gerektiğinde un serpebilirsiniz 1.
    7. Açılan hamurun üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün 1.
    Kol böreği yapımında hamurun ince açılması, böreğin çıtır çıtır olmasını sağlar 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. milliyet.com.tr
        1
      2. evdekipastane.com
        2
      3. tarif360.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. yemek.com
        5

    • Hamurun daha elastik olması için ne yapılabilir?

    • Kol böreği hamuru için hangi un türü kullanılmalıdır?

    • Tereyağı yerine başka hangi yağlar kullanılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Börek hamuruna ne koyarsak yumuşak olur?

    Börek hamurunun yumuşak olması için yoğurt veya süt kullanılması önerilir. Diğer yöntemler ise şunlardır: - Yumurta: Hamura yumurta eklemek, onu daha bağlayıcı ve lezzetli hale getirir. - Soda: Hamurun kabarması ve çıtır olması için sodalı sos kullanılabilir. - Sıvı yağ veya tereyağı: Sosun içine sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı eklemek, böreklerin kurumasını önler.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    5 kaynak

    El acmasi börek hamuruna ne kadar yağ konur?

    El açması börek hamuruna hamurun toplam ağırlığının 1/3'ü kadar yağ eklenir. Bu tarifteki 790 g hamur için yağ miktarı 263 g olacaktır.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #HamurUrunleri
    5 kaynak

    Kol böreğinin püf noktası nedir?

    Kol böreğinin püf noktaları şunlardır: 1. Hamur Seçimi: Taze ve ince yufkalar kullanılmalıdır. 2. Yağ Miktarı: Yufkaların kat kat olması için yeterli yağ kullanmak önemlidir, ancak fazla yağ kullanmaktan kaçınılmalıdır. 3. İç Harcı: İç harcını hazırlarken tuz oranına dikkat edilmeli ve peynirler genellikle tuzlu olduğundan, eklenecek tuz miktarı azaltılmalıdır. 4. Pişirme Süresi: Fırının ısısı farklılık gösterebilir, bu nedenle kol böreğinin üzerinin altın rengini alana kadar pişmesine dikkat edilmelidir. 5. Yufka Açma Tekniği: Yufkayı açarken nişasta yerine az miktarda un kullanmak, yufkanın daha elastik olmasını sağlar ve çıtır yapısını korumasına yardımcı olur.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Elde açma börek hamuru kaç kat olmalı?

    Elde açma börek hamuru, genellikle 8 eşit parçaya bölünerek kat kat hazırlanır.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    5 kaynak

    Kol böreği hamuru nasıl yapılır?

    Kol böreği hamuru yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 5 su bardağı un - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 su bardağı su - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 yemek kaşığı sirke Yapılışı: 1. Bir yoğurma kabına unu ve tuzu ekleyin. 2. Hamur ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun. 3. Hamuru 4 eşit bezeye ayırın. 4. Açtığınız hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sürün. 5. Hazırladığınız iç harcı serpiştirin ve rulo şeklinde sarın. 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında böreğin üzeri kızarana kadar, yaklaşık 35 dakika pişirin.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    5 kaynak

    Börek yaparken hangi hamur daha bereketli olur?

    Katmer hamuru, börek yaparken daha bereketli olarak kabul edilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Börek
    5 kaynak

    Kol börek hamuruna süt konur mu?

    Evet, kol böreği hamuruna süt konur. Kol böreği yapımında kullanılan sosun malzemeleri arasında süt de yer alır.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Börek
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"2ycc0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkol-borek-hamuru-nasil-acilir-231597173%3Flr%3D213%26ncrnd%3D16481","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9097199481753905174","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753905212122793-879450519378908390-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-234-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2yccw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"2ycc1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2yccw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"2ycc2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kol böreği hamuru açmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:**\n\n1. Geniş bir karıştırma kabında unu eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103).\n2. Su, süt, sıvı yağ, sirke, tuz ve yumurtayı unun ortasına ekleyin [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103).\n3. Yavaşça un ile sıvı malzemeleri karıştırarak yoğurun [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103). Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103)[```3```](https://www.tarif360.com/acma-kol-borek-tarifleri-nasil-yapilir/).\n4. Hamuru 10 dakika dinlendirin [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103).\n5. Dinlenen hamuru eşit büyüklükte bezelere ayırın [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103).\n6. Her bir bezeyi unlanmış tezgah üzerinde zar gibi incecik açın [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103). Hamuru açarken yapışmaması için gerektiğinde un serpebilirsiniz [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103).\n7. Açılan hamurun üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün [```1```](https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103).\n\nKol böreği yapımında hamurun ince açılması, böreğin çıtır çıtır olmasını sağlar [```3```](https://www.tarif360.com/acma-kol-borek-tarifleri-nasil-yapilir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103","title":"Milliyet: Hamuru Zar Gibi İnce Açılıyor! Çıtır Çıtır Kol Böreği...","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103"},{"sourceId":2,"url":"https://evdekipastane.com/el-acmasi-kol-boregi-tarifi/","title":"El Açması Kol Böreği Tarifi","shownUrl":"https://evdekipastane.com/el-acmasi-kol-boregi-tarifi/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.tarif360.com/acma-kol-borek-tarifleri-nasil-yapilir/","title":"Açma Kol Börek Tarifleri Nasıl Yapılır? - Tarif360","shownUrl":"https://www.tarif360.com/acma-kol-borek-tarifleri-nasil-yapilir/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/kiymali-kol-boregi","title":"Kıymalı Kol Böreği Tarifi: Kıymalı Kol Böreği Nasıl... | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/kiymali-kol-boregi"},{"sourceId":5,"url":"https://yemek.com/tarif/kol-boregi/","title":"Kol Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli Anlatım) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/kol-boregi/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kol börek hamuru nasıl açılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Hamurun daha elastik olması için ne yapılabilir?","url":"/search?text=Hamurun+elastikiyeti+nas%C4%B1l+art%C4%B1r%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kol böreği hamuru için hangi un türü kullanılmalıdır?","url":"/search?text=Kol+b%C3%B6re%C4%9Fi+hamuru+i%C3%A7in+hangi+un+t%C3%BCr%C3%BC+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tereyağı yerine başka hangi yağlar kullanılabilir?","url":"/search?text=Kol+b%C3%B6re%C4%9Fi+i%C3%A7in+tereya%C4%9F%C4%B1+yerine+hangi+ya%C4%9Flar+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kol+b%C3%B6rek+hamuru+nas%C4%B1l+a%C3%A7%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9097199481753905174","reqid":"1753905212122793-879450519378908390-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-234-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753905212122793-879450519378908390-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-234-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2yccw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"2ycc3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/nasil-yapilir/borek-hamuru-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/sorucevap/boreklerin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kayo.com.tr/borek-hamurunun-icine-ne-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oghamay.com.tr/borek-yaparken-icine-ne-surulur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://50faktorkrem.com.tr/bilgi/borek-yumusak-olmasi-icin-uzerine-ne-surulur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-hamuruna-ne-koyarsak-yumusak-olur-801071096","header":"Börek hamuruna ne koyarsak yumuşak olur?","teaser":"Börek hamurunun yumuşak olması için yoğurt veya süt kullanılması önerilir. Diğer yöntemler ise şunlardır: - Yumurta: Hamura yumurta eklemek, onu daha bağlayıcı ve lezzetli hale getirir. - Soda: Hamurun kabarması ve çıtır olması için sodalı sos kullanılabilir. - Sıvı yağ veya tereyağı: Sosun içine sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı eklemek, böreklerin kurumasını önler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hadipisir.com/tr/receteler/borekler/kol-boregi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/el-acmasi-borek-hamuru-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mobilyatakimlari.com/konu/el-acmasi-borek-hamuru-nasil-hazirlanir.43591/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/el-acmasi-peynirli-borek-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/borekler/747-el-acmasi-peynirli-borek?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/el-acmasi-borek-hamuruna-ne-kadar-yag-konur-272562254","header":"El acmasi börek hamuruna ne kadar yağ konur?","teaser":"El açması börek hamuruna hamurun toplam ağırlığının 1/3'ü kadar yağ eklenir. Bu tarifteki 790 g hamur için yağ miktarı 263 g olacaktır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/kol-boregi-nefis-yemek-tarifleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/yufka-carsaf-gibi-aciliyor-citir-citir-kol-boreginin-sirri-bu-kadar-basitmis-7327137?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/patatesli-kol-boregi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://superbaykus.com/evde-citir-citir-kiymali-kol-boregi-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/kol-boregi-pratik-ve-patatesli.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kol-boreginin-puf-noktasi-nedir-2508196648","header":"Kol böreğinin püf noktası nedir?","teaser":"Kol böreğinin püf noktaları şunlardır: 1. Hamur Seçimi: Taze ve ince yufkalar kullanılmalıdır. 2. Yağ Miktarı: Yufkaların kat kat olması için yeterli yağ kullanmak önemlidir, ancak fazla yağ kullanmaktan kaçınılmalıdır. 3. İç Harcı: İç harcını hazırlarken tuz oranına dikkat edilmeli ve peynirler genellikle tuzlu olduğundan, eklenecek tuz miktarı azaltılmalıdır. 4. Pişirme Süresi: Fırının ısısı farklılık gösterebilir, bu nedenle kol böreğinin üzerinin altın rengini alana kadar pişmesine dikkat edilmelidir. 5. Yufka Açma Tekniği: Yufkayı açarken nişasta yerine az miktarda un kullanmak, yufkanın daha elastik olmasını sağlar ve çıtır yapısını korumasına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/pratik-el-acmasi-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/el-acmasi-kiymali-borek.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.acmatarifi.gen.tr/el-acmasi-borek-hamuru-nasil-hazirlanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/elde-acma-borek/5220?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/pratik-bilgiler/haber/2873277-borek-hamuru-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/elde-acma-borek-hamuru-kac-kat-olmali-522112565","header":"Elde açma börek hamuru kaç kat olmalı?","teaser":"Elde açma börek hamuru, genellikle 8 eşit parçaya bölünerek kat kat hazırlanır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kirazinmutfagi.com.tr/tarif/kol-boregi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ankara/neyenir/kol-boregi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/kiymali-kol-boregi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hizliresim.com/blog/citir-citir-kol-boregi-hamuru-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kol-boregi-hamuru-nasil-yapilir-3268198398","header":"Kol böreği hamuru nasıl yapılır?","teaser":"Kol böreği hamuru yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 5 su bardağı un - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 su bardağı su - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 yemek kaşığı sirke Yapılışı: 1. Bir yoğurma kabına unu ve tuzu ekleyin. 2. Hamur ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun. 3. Hamuru 4 eşit bezeye ayırın. 4. Açtığınız hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sürün. 5. Hazırladığınız iç harcı serpiştirin ve rulo şeklinde sarın. 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında böreğin üzeri kızarana kadar, yaklaşık 35 dakika pişirin.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/borek-yaparken-hangi-tur-hamur-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://renklihobi.com/yufkayi-keserek-yapilan-bereketli-borek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/hamur-borek-yaparken-en-cok-hangi-malzemeleri-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bobrek.gen.tr/evde-borek-yapmak-icin-hangi-malzemeleri-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://patates.net/patatesli-borek-icin-en-iyi-hamur-teknigi-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-yaparken-hangi-hamur-daha-bereketli-olur-3278952731","header":"Börek yaparken hangi hamur daha bereketli olur?","teaser":"Katmer hamuru, börek yaparken daha bereketli olarak kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/hamuru-zar-gibi-ince-aciliyor-citir-citir-kol-boregi-tarifi-7160103?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kol-boregi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/pratik-bilgiler/haber/2873277-borek-hamuru-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kacbardak.com.tr/blog/hazir-yufkadan-kol-boregi-nasil-sarilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bg360.com.tr/tarifi/kol-boregi-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kol-borek-hamuruna-sut-konur-mu-1733128369","header":"Kol börek hamuruna süt konur mu?","teaser":"Evet, kol böreği hamuruna süt konur. Kol böreği yapımında kullanılan sosun malzemeleri arasında süt de yer alır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2yccw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"2ycc4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2yccw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"2ycc5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2yccw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}