• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Köfteye neden yumurta sarısı konur?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Baharatlar
    • #Köfte

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfteye yumurta sarısı konulmasının birkaç nedeni vardır:
    1. Kıvamı İyileştirme: Yumurta sarısı, köfte harcının kıvamını iyileştirir ve daha pürüzsüz bir doku sağlar 12.
    2. Lezzet Artırma: Yumurta sarısı, köftenin lezzetini artırır 1.
    3. Bağlayıcılık: Yumurta, köfte karışımına bağlayıcı bir etki verir ve köftelerin dağılmasını önler 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sabah.com.tr
        1
      2. acsoft.com.tr
        2
      3. metisdenizcilik.com.tr
        3
      4. sulukofte.gen.tr
        4
      5. ustayemektarifleri.com
        5

    • Bağlayıcılık için başka hangi malzemeler kullanılabilir?

    • Yumurta sarısı köfte kıvamını nasıl iyileştirir?

    • Yumurta sarısı köfteye nasıl lezzet katar?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Köfteye terbiye olarak ne konur?

    Köfteye terbiye olarak yoğurt, yumurta, limon suyu veya sirke gibi asidik bileşenler eklenir. Diğer terbiye malzemeleri: - Kimyon, karabiber, pul biber ve tuz: Köftenin lezzetini zenginleştirir. - Galeta unu veya bayat ekmek içi: Köftenin kıvamını ayarlar. - Maydanoz: Köfteye tazelik ve aroma katar. Bu malzemeler, köftenin daha yumuşak ve derin bir tat profiline sahip olmasını sağlar.
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Köfte
    5 kaynak

    Köfteye yumuşak olması için ne konur?

    Köfteye yumuşak olması için aşağıdaki malzemeler eklenebilir: 1. Yağlı et: Dana veya kuzu gibi yağlı etler, köftelerin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlar. 2. Ekstra yağ veya sıvı: Köfte harcına az miktarda zeytinyağı veya su eklemek, köftenin yumuşak kalmasına yardımcı olabilir. 3. Ekmek içi veya galeta unu: Ufalanmış ekmek içi veya galeta unu, köfte harcının nemini korur ve yumuşaklığını artırır. 4. Soda ve karbonat: Bir miktar soda ve karbonat eklemek, köftenin kabarmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar. 5. Dinlendirme: Köfte harcını hazırladıktan sonra buzdolabında en az bir saat dinlendirmek, malzemelerin birbirine karışmasına ve köftenin daha yumuşak bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Köfte
    5 kaynak

    Çiğ köftenin içine neden yumurta konur?

    Çiğ köftenin içine yumurta konulmasının nedeni, köftenin kıvamını ve bütünlüğünü sağlamaktır. Ayrıca, yumurtalı çiğ köfte, özellikle Urfa mutfağına ait bir lezzet olarak da bilinmektedir.
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Köfte
    • #Mutfak
    5 kaynak

    Yumurta beyazı köftenin sert olmasını sağlar mı?

    Evet, yumurta beyazı köftenin daha sert olmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Köfte
    • #Malzeme
    5 kaynak

    Köfte harcına ne konur?

    Köfte harcına konan temel malzemeler şunlardır: Kıyma. Soğan. Ekmek içi. Yumurta. Baharatlar. Sarımsak. Maydanoz. Ayrıca, köfte harcına bulgur, ceviz, fındık gibi ek malzemeler de eklenebilir.
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Et
    • #Baharatlar
    5 kaynak

    Köfte yaparken yumurtanın sarısı mı beyazı mı?

    Köfte yaparken genellikle yumurtanın sadece sarısı kullanılır. Yumurta beyazı ise köfteyi sertleştirebileceği için tercih edilmez.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Köfte
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"9pqe0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkofteye-neden-yumurta-sarisi-konur-500180850%3Flr%3D213%26ncrnd%3D35616","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1491402841754647841","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754647887813825-16909743850294438106-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-73-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"9pqe1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"9pqe2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Köfteye yumurta sarısı konulmasının birkaç nedeni vardır:**\n\n1. **Kıvamı İyileştirme**: Yumurta sarısı, köfte harcının kıvamını iyileştirir ve daha pürüzsüz bir doku sağlar [```1```](https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kofteye-yumurta-konur-mu-kuru-ve-sulu-kofte-icine-yumurtanin-sarisi-mi-beyazi-mi-koyulur-rs1)[```2```](https://acsoft.com.tr/et-koftenin-icine-ne-konur/).\n2. **Lezzet Artırma**: Yumurta sarısı, köftenin lezzetini artırır [```1```](https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kofteye-yumurta-konur-mu-kuru-ve-sulu-kofte-icine-yumurtanin-sarisi-mi-beyazi-mi-koyulur-rs1).\n3. **Bağlayıcılık**: Yumurta, köfte karışımına bağlayıcı bir etki verir ve köftelerin dağılmasını önler [```2```](https://acsoft.com.tr/et-koftenin-icine-ne-konur/)[```3```](https://metisdenizcilik.com.tr/kofteye-ne-lezzet-verir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kofteye-yumurta-konur-mu-kuru-ve-sulu-kofte-icine-yumurtanin-sarisi-mi-beyazi-mi-koyulur-rs1","title":"Sabah: Köfteye Yumurta Konur Mu? Kuru ve Sulu Köfte...","shownUrl":"https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kofteye-yumurta-konur-mu-kuru-ve-sulu-kofte-icine-yumurtanin-sarisi-mi-beyazi-mi-koyulur-rs1"},{"sourceId":2,"url":"https://acsoft.com.tr/et-koftenin-icine-ne-konur/","title":"Et Köftenin Içine Ne Konur – acsoft.com.tr","shownUrl":"https://acsoft.com.tr/et-koftenin-icine-ne-konur/"},{"sourceId":3,"url":"https://metisdenizcilik.com.tr/kofteye-ne-lezzet-verir/","title":"Köfteye Ne Lezzet Verir – metisdenizcilik.com.tr","shownUrl":"https://metisdenizcilik.com.tr/kofteye-ne-lezzet-verir/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.sulukofte.gen.tr/kofteye-yumurtanin-beyazi-mi-yoksa-sarisi-mi-eklenir.html","title":"Köfteye Yumurtanın Beyazı mı Yoksa Sarısı mı Eklenir?","shownUrl":"https://www.sulukofte.gen.tr/kofteye-yumurtanin-beyazi-mi-yoksa-sarisi-mi-eklenir.html"},{"sourceId":5,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/koftenin-icine-yumurtanin-sarisi-mi-beyazi-mi","title":"Köftenin İçine Yumurtanın Sarısı mı Beyazı mı?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/koftenin-icine-yumurtanin-sarisi-mi-beyazi-mi"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Köfteye neden yumurta sarısı konur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Bağlayıcılık için başka hangi malzemeler kullanılabilir?","url":"/search?text=K%C3%B6fteye+ba%C4%9Flay%C4%B1c%C4%B1l%C4%B1k+veren+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Yumurta sarısı köfte kıvamını nasıl iyileştirir?","url":"/search?text=Yumurta+sar%C4%B1s%C4%B1+k%C3%B6fte+k%C4%B1vam%C4%B1n%C4%B1+nas%C4%B1l+iyile%C5%9Ftirir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yumurta sarısı köfteye nasıl lezzet katar?","url":"/search?text=Yumurta+sar%C4%B1s%C4%B1+k%C3%B6ftenin+lezzetini+nas%C4%B1l+art%C4%B1r%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=K%C3%B6fteye+neden+yumurta+sar%C4%B1s%C4%B1+konur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1491402841754647841","reqid":"1754647887813825-16909743850294438106-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-73-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754647887813825-16909743850294438106-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-73-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"9pqe3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftetarifi.com.tr/terbiyeli-kofte-lezzetin-sirri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurvita.com.tr/sulu-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/terbiyeli-kofte/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kofteye-terbiye-olarak-ne-konur-3656917908","header":"Köfteye terbiye olarak ne konur?","teaser":"Köfteye terbiye olarak yoğurt, yumurta, limon suyu veya sirke gibi asidik bileşenler eklenir. Diğer terbiye malzemeleri: - Kimyon, karabiber, pul biber ve tuz: Köftenin lezzetini zenginleştirir. - Galeta unu veya bayat ekmek içi: Köftenin kıvamını ayarlar. - Maydanoz: Köfteye tazelik ve aroma katar. Bu malzemeler, köftenin daha yumuşak ve derin bir tat profiline sahip olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinbakisi.com/koftenin-yumusak-olmasi-icin-neler-yapilabilir/34874/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://antalyabalikevi.com.tr/yumusak-ve-lezzetli-kofte-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetkimyasi.blogspot.com/2014/01/yumusak-kofte-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/yumusak-kofte.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/329697/koftenin-yumusak-olmasi-icin-icine-ne-koyabilirim?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kofteye-yumusak-olmasi-icin-ne-konur-1399996981","header":"Köfteye yumuşak olması için ne konur?","teaser":"Köfteye yumuşak olması için aşağıdaki malzemeler eklenebilir: 1. Yağlı et: Dana veya kuzu gibi yağlı etler, köftelerin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlar. 2. Ekstra yağ veya sıvı: Köfte harcına az miktarda zeytinyağı veya su eklemek, köftenin yumuşak kalmasına yardımcı olabilir. 3. Ekmek içi veya galeta unu: Ufalanmış ekmek içi veya galeta unu, köfte harcının nemini korur ve yumuşaklığını artırır. 4. Soda ve karbonat: Bir miktar soda ve karbonat eklemek, köftenin kabarmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar. 5. Dinlendirme: Köfte harcını hazırladıktan sonra buzdolabında en az bir saat dinlendirmek, malzemelerin birbirine karışmasına ve köftenin daha yumuşak bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kofte-yapiminda-ekmek-ve-yumurta-arasindaki-farklar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://habersizseniz.com/kofteye-yumurta-konur-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yumurtal-cig-kofte-nereye-ait?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mity.com.tr/cig-koftenin-puf-noktasi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/207047/kofte-harcina-neden-yumurta-konur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-koftenin-icine-neden-yumurta-konur-2791441901","header":"Çiğ köftenin içine neden yumurta konur?","teaser":"Çiğ köftenin içine yumurta konulmasının nedeni, köftenin kıvamını ve bütünlüğünü sağlamaktır. Ayrıca, yumurtalı çiğ köfte, özellikle Urfa mutfağına ait bir lezzet olarak da bilinmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kofteye-yumurta-konur-mu-kuru-ve-sulu-kofte-icine-yumurtanin-sarisi-mi-beyazi-mi-koyulur-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tiptauzmanlik.com/kofte-aksamdan-yogurulur-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kofteye-yumurta-sarisi-mi-beyazi-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://konferanskoltuk.com.tr/koftenin-tutmasi-icin-ne-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarifinisevdim.com/detay/lezzetli-kofte-yapmanin-altin-kurallari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yumurta-beyazi-koftenin-sert-olmasini-saglar-mi-220451764","header":"Yumurta beyazı köftenin sert olmasını sağlar mı?","teaser":"Evet, yumurta beyazı köftenin daha sert olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniakit.com.tr/haber/koftenin-icine-ne-konur-iste-lezzetli-kofte-harci-tarifi-945162.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kofte-harci-icine-neler-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-anne-koftesi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kofte-harcina-ne-konur-3296213992","header":"Köfte harcına ne konur?","teaser":"Köfte harcına konan temel malzemeler şunlardır: Kıyma. Soğan. Ekmek içi. Yumurta. Baharatlar. Sarımsak. Maydanoz. Ayrıca, köfte harcına bulgur, ceviz, fındık gibi ek malzemeler de eklenebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kofteye-yumurta-konur-mu-kuru-ve-sulu-kofte-icine-yumurtanin-sarisi-mi-beyazi-mi-koyulur-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tartolet.com.tr/kofte-yogururken-icine-ne-koyulur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://duze.com.tr/kofteye-neden-yumurta-atilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cepteknoloji.com/kofte-harcina-neden-yumurta-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/330731-sulu-kofteye-ne-konulur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kofte-yaparken-yumurtanin-sarisi-mi-beyazi-mi-3409185898","header":"Köfte yaparken yumurtanın sarısı mı beyazı mı?","teaser":"Köfte yaparken genellikle yumurtanın sadece sarısı kullanılır. Yumurta beyazı ise köfteyi sertleştirebileceği için tercih edilmez.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"9pqe4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"9pqe5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}