Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kızartma için ayçiçek yağı ve mısırözü yağı şu şekilde karşılaştırılabilir:
- Yanma noktası 25. Mısırözü yağının yanma noktası 232 derecedir ve bu yağ kızartmalar için uygun bir yağdır 25.
- Kullanım alanı 4. Ayçiçek yağı genellikle daha çok salata ve soğuk yemeklerde kullanılırken, mısırözü yağı özellikle kızartmalarda ve yüksek ısı gerektiren işlemlerde tercih edilir 4.
Kızartma için en uygun yağ konusunda farklı görüşler bulunduğundan, en doğru kararı vermek için bir uzmana danışılması önerilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: