Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kıyma ile tost yapmak için gerekli malzemeler:
- 300 gram dana kıyma 15;
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı 15;
- 1 adet kuru soğan 15;
- 1 çay kaşığı tuz 15;
- 1 yemek kaşığı domates salçası 15;
- 1 tatlı kaşığı pul biber 15;
- 1 çay kaşığı kekik 15;
- 1 çay bardağı sıcak su 15;
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı (tost için) 15;
- 200 gram kaşar peyniri 15;
- 12 dilim tost ekmeği 5.
Yapılışı:
- Geniş bir tavada kıymayı koyu bir renk alana kadar yüksek ateşte kavurun 15.
- Zeytinyağı ekleyip kıymaların çıtır çıtır olmasını bekleyin 15.
- Tavaya minik küpler halinde doğranmış soğanı ve tuzu ekleyin, soğanlar yumuşayınca salçayı ekleyin ve kavurun 15.
- Pul biber, kekik ve sıcak suyu ekleyip ocağın altını kısın, sos suyu çekince ocaktan alın ve soğutun 15.
- Tost için 3 dilim tost ekmeğinin önüne ve arkasına zeytinyağı sürün 15.
- İki adet tost ekmeğine birer yemek kaşığı kıymalı harçtan koyun, üzerine ince şeritler halinde kaşar peyniri ekleyin ve üç ekmeği üst üste koyup bastırın 15.
- Tostu orta sıcaklıktaki tavada her yeri kızarıp kaşar eriyene kadar alt üst ederek ve ara ara spatula ile bastırarak kızartın 15.
- Sıcak olarak servis edin 5.
Kıymalı tostun orijinali Burdur Yeşilova ilçesinde yapılır 4.
Alternatif olarak, nefisyemektarifleri.com sitesinde yer alan kıymalı tost tarifi de kullanılabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: