En çok mineral bulunan besinler şunlardır: 1. Kabuklu Kuruyemişler: Ceviz, badem, kaju ve Brezilya cevizi gibi kuruyemişler; çinko, magnezyum, fosfor ve selenyum açısından zengindir. 2. Deniz Ürünleri: İstiridye, midye ve karides gibi kabuklu deniz ürünleri; bağışıklık sistemini destekleyen mineraller olan çinko, demir ve selenyum içerir. 3. Turpgiller: Brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanası; kükürt başta olmak üzere kalsiyum ve potasyum mineralleri açısından zengindir. 4. Sakatatlar: Ciğer, dalak ve yürek gibi organ etleri; demir, çinko, fosfor ve selenyum gibi temel minerallerin güçlü kaynaklarıdır. 5. Yumurta: Özellikle yumurta sarısı; selenyum, demir ve çinko gibi mineralleri barındırır. 6. Kuru Fasulye: Bitkisel protein ve lif açısından zengin olan kuru fasulye; demir, magnezyum, potasyum ve çinko mineralleri içerir. 7. Avokado: Kalp dostu yağlarıyla bilinen avokado; potasyum, bakır ve magnezyum açısından zengindir.