• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kısık ateşte yemek kaç dakikada pişer?

    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • PişirmeSüreleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a bubbling pot on a low flame, surrounded by fresh ingredients like leeks, rice, green beans, and chickpeas, and a smiling cook in a traditional apron checking the food with a wooden spoon.
    Kısık ateşte pişirme süresi, pişirilen yemeğe ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Örneğin:
    • Tavuk eti: Büyük parçalı tavuk eti 25 dakikada, ufak parçalı tavuk eti ise 15 dakikada pişer 1.
    • Et: Dana parça et 30 dakikada, kuşbaşı et 15 dakikada, dana dil eti 45 dakikada pişer 1.
    • Bezelye: Düdüklü tencerede sadece 5 dakika haşlanması yeterlidir 1.
    • Pırasa: Kısık ateşte 15 dakikada pişer 1.
    Stewing (kısık ateşte pişirme) yönteminde, ilave edilen sıvının belirgin kısmı 1-2 saat içinde çekilir ve geriye sos kıvamı kalır 4.
    Bu süreler, yemeğin tam olarak piştiğinden emin olmak için genel kılavuzlardır. Pişirme süresi, yemeğin türüne ve istenen pişme derecesine göre değişebilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sabah.com.tr
        1
      2. denkbilgi.com
        2
      3. tgrthaber.com
        3
      4. hurriyet.com.tr
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    • Kısık ateşle pişirme enerji tasarrufu sağlar mı?

    • Kısık ateşte pişirirken nelere dikkat edilmeli?

    • Hangi yemekler kısık ateşte daha hızlı pişer?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A steaming clay pot of colorful türlü stew with tender vegetables and meat, simmering gently on a traditional Turkish stove, surrounded by fresh ingredients like eggplant, peppers, and tomatoes, evoking warmth and home-cooked comfort.

    Türlü yemeği kısık ateşte kaç saatte pişer?

    Türlü yemeği, kısık ateşte 25-30 dakika arasında pişer.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    5 kaynak

    Güveç yemeği kısık ateşte kaç saatte pişer?

    Güveç yemeği, kısık ateşte 1,5 ila 2 saat arasında pişer. Pişirme süresi, kullanılan et ve sebzelerin türüne, güvecin boyutuna ve ocağın ısısına göre değişiklik gösterebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    5 kaynak
    A steaming pot of Turkish stew on a stovetop, with a digital thermometer showing 75°C, surrounded by fresh vegetables and herbs, evoking warmth and safety in cooking.

    Yemek pişerken sıcaklık kaç dereceyi aşmamalı?

    Yemek pişerken sıcaklığın kaç dereceyi aşmaması gerektiği, pişirilen gıdanın türüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişir. Ancak, genel olarak 75°C iç sıcaklık, gıda zehirlenmesine neden olan patojenleri yok etmek için uygun kabul edilir. Bazı gıda türleri için minimum iç pişirme sıcaklıkları: Az pişmiş et: 40-55°C. Orta pişmiş et: 57-63°C. Orta iyi pişmiş et: 65-69°C. İyi pişmiş et: 71°C ve üzeri. Ayrıca, mutfak sıcaklığı kışın 17-18°C, yazın ise en fazla 28°C olmalıdır. Pişirme sırasında sıcaklık kontrolü için termometre kullanılması önerilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • Gıda
    • Sağlık
    5 kaynak
    A steaming pot of vine leaf rolls (yaprak sarma) simmering on a low flame, with golden olive oil glistening on the tender leaves, set in a cozy Turkish kitchen with warm lighting and traditional copper cookware.

    Yaprak sarma kısık ateşte kaç saatte pişer?

    Yaprak sarması, kısık ateşte yaklaşık 40-50 dakika pişer. Tencerede pişirme süresi ortalama 40-45 dakika, düdüklü tencerede ise 20-25 dakikadır. Pişirme süresi, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • PişirmeSüresi
    5 kaynak

    Börek kısık ateşte kaç dakikada pişer?

    Börek, kısık ateşte 40 dakika kadar pişebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • PişirmeSüresi
    5 kaynak

    Tekirdağ köftesi kısık ateşte kaç dakikada pişer?

    Tekirdağ köftesi, kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişirme süresi, köftelerin boyutuna ve tavanın ısısına göre değişiklik gösterebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"bz0w0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkisik-ateste-yemek-kac-dakikada-piser-1794237795%3Flr%3D213%26ncrnd%3D80422","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5283102401757002050","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757002071457889-12554645494208012977-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-42-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bz0ww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"bz0w1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bz0ww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"bz0w2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kısık ateşte pişirme süresi**, pişirilen yemeğe ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Örneğin:\n\n* **Tavuk eti**: Büyük parçalı tavuk eti 25 dakikada, ufak parçalı tavuk eti ise 15 dakikada pişer [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/duduklu-tencerede-pisirme-sureleri/).\n* **Et**: Dana parça et 30 dakikada, kuşbaşı et 15 dakikada, dana dil eti 45 dakikada pişer [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/duduklu-tencerede-pisirme-sureleri/).\n* **Bezelye**: Düdüklü tencerede sadece 5 dakika haşlanması yeterlidir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/duduklu-tencerede-pisirme-sureleri/).\n* **Pırasa**: Kısık ateşte 15 dakikada pişer [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/duduklu-tencerede-pisirme-sureleri/).\n\n**Stewing (kısık ateşte pişirme) yönteminde**, ilave edilen sıvının belirgin kısmı 1-2 saat içinde çekilir ve geriye sos kıvamı kalır [```4```](https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/kisik-ateste-pisirme).\n\nBu süreler, yemeğin tam olarak piştiğinden emin olmak için genel kılavuzlardır. Pişirme süresi, yemeğin türüne ve istenen pişme derecesine göre değişebilir.","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/pirasa-duduklude-kac-dakikada-piser-pirasa-yemegi-duduklu-tencerede-ne-kadar-surede-hangi-ayarda-pisirilir-rs1","title":"Sabah: Pırasa Düdüklüde Kaç Dakikada Pişer?","shownUrl":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/pirasa-duduklude-kac-dakikada-piser-pirasa-yemegi-duduklu-tencerede-ne-kadar-surede-hangi-ayarda-pisirilir-rs1","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.denkbilgi.com/pilav-kac-dakika-piser.html","title":"Pilav Kaç Dakika Pişer | DenkBilgi.com","shownUrl":"https://www.denkbilgi.com/pilav-kac-dakika-piser.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.tgrthaber.com/mavikadin/taze-fasulye-kac-dakikada-ne-kadar-surede-piser-pisme-suresi/","title":"Taze Fasulye Kaç Dakikada Ne Kadar Sürede Pişer Pişme...","shownUrl":"https://www.tgrthaber.com/mavikadin/taze-fasulye-kac-dakikada-ne-kadar-surede-piser-pisme-suresi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.hurriyet.com.tr/egitim/nohut-kac-dakikada-piser-duduklude-veya-tencerede-ne-kadar-surede-piser-41880903","title":"Hürriyet: Nohut Kaç Dakikada Pişer? Düdüklüde Veya...","shownUrl":"https://www.hurriyet.com.tr/egitim/nohut-kac-dakikada-piser-duduklude-veya-tencerede-ne-kadar-surede-piser-41880903","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/duduklu-tencerede-pisirme-sureleri/","title":"Hangi Yemek Düdüklü Tencerede Kaç Dakikada Pişer?","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/duduklu-tencerede-pisirme-sureleri/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kısık ateşte yemek kaç dakikada pişer?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmesureleri","text":"PişirmeSüreleri"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kısık ateşle pişirme enerji tasarrufu sağlar mı?","url":"/search?text=K%C4%B1s%C4%B1k+ate%C5%9Fte+pi%C5%9Firme+enerji+tasarrufu+sa%C4%9Flar+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kısık ateşte pişirirken nelere dikkat edilmeli?","url":"/search?text=K%C4%B1s%C4%B1k+ate%C5%9Fte+pi%C5%9Firme+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Hangi yemekler kısık ateşte daha hızlı pişer?","url":"/search?text=K%C4%B1s%C4%B1k+ate%C5%9Fte+h%C4%B1zl%C4%B1+pi%C5%9Fen+yemekler&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=K%C4%B1s%C4%B1k+ate%C5%9Fte+yemek+ka%C3%A7+dakikada+pi%C5%9Fer%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a bubbling pot on a low flame, surrounded by fresh ingredients like leeks, rice, green beans, and chickpeas, and a smiling cook in a traditional apron checking the food with a wooden spoon.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-i4jRUo3Z0GHy9F2GY2br/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5283102401757002050","reqid":"1757002071457889-12554645494208012977-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-42-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757002071457889-12554645494208012977-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-42-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bz0ww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"bz0w3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/409951/turlu-yemegi-ne-kadar-surede-piser?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/turlu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/basit-turlu-yemegi-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lojistikhabercisi.com.tr/sebzeli-turlu-kac-dakikada-piser/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/turlu-yemegi-tencerede-kac-dakikada-piser?size=16&stub=1"],"header":"Türlü yemeği kısık ateşte kaç saatte pişer?","teaser":"Türlü yemeği, kısık ateşte 25-30 dakika arasında pişer.","href":"/yacevap/c/yemek/q/turlu-yemegi-kisik-ateste-kac-saatte-piser-145068441","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming clay pot of colorful türlü stew with tender vegetables and meat, simmering gently on a traditional Turkish stove, surrounded by fresh ingredients like eggplant, peppers, and tomatoes, evoking warmth and home-cooked comfort.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-osawYGkNGBDYokraTg9L/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/guvec-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/guvec-nasil-yapilir-iste-guvec-tarifi-ve-malzemeleri-1209803-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trbilgiler.com.tr/nefis-yemek-guvec-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/etli-patlican-guvec-tarifi-1504?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/firinda-guvec/?size=16&stub=1"],"header":"Güveç yemeği kısık ateşte kaç saatte pişer?","teaser":"Güveç yemeği, kısık ateşte 1,5 ila 2 saat arasında pişer. Pişirme süresi, kullanılan et ve sebzelerin türüne, güvecin boyutuna ve ocağın ısısına göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/guvec-yemegi-kisik-ateste-kac-saatte-piser-3942592178","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/mutfak-sicakligi-kac-derece-asmamalidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fidapeyzaj.com.tr/tag/pismis-gidalar-kac-derecede-saklanmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/74069/pismis-gidalar-minimum-kac-derecede-tutulmalidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haymetinsaat.com.tr/tag/mutfak-sicakligi-kac-dereceye-asmamalidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/mutfak-scaklg-kac-dereceyi-asmamaldr?size=16&stub=1"],"header":"Yemek pişerken sıcaklık kaç dereceyi aşmamalı?","teaser":"Yemek pişerken sıcaklığın kaç dereceyi aşmaması gerektiği, pişirilen gıdanın türüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişir. Ancak, genel olarak 75°C iç sıcaklık, gıda zehirlenmesine neden olan patojenleri yok etmek için uygun kabul edilir. Bazı gıda türleri için minimum iç pişirme sıcaklıkları: Az pişmiş et: 40-55°C. Orta pişmiş et: 57-63°C. Orta iyi pişmiş et: 65-69°C. İyi pişmiş et: 71°C ve üzeri. Ayrıca, mutfak sıcaklığı kışın 17-18°C, yazın ise en fazla 28°C olmalıdır. Pişirme sırasında sıcaklık kontrolü için termometre kullanılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yemek-piserken-sicaklik-kac-dereceyi-asmamali-3056167941","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming pot of Turkish stew on a stovetop, with a digital thermometer showing 75°C, surrounded by fresh vegetables and herbs, evoking warmth and safety in cooking.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-o7l4GaIQWq4Ei0x1J8Et/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/yaprak-sarmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sarma-ve-dolma-tarifleri/sarma-tarifleri/etli-yaprak-sarma?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.durupazar.com/blog/icerik/zeytinyagli-yaprak-sarma-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/yemek-tarifleri/yaprak-sarmasi-pisirme-suresi-ve-puf-noktalari/253885?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/visneli-yaprak-sarma-tarifi-1287?size=16&stub=1"],"header":"Yaprak sarma kısık ateşte kaç saatte pişer?","teaser":"Yaprak sarması, kısık ateşte yaklaşık 40-50 dakika pişer. Tencerede pişirme süresi ortalama 40-45 dakika, düdüklü tencerede ise 20-25 dakikadır. Pişirme süresi, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarma-kisik-ateste-kac-saatte-piser-1016832644","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmesuresi","text":"PişirmeSüresi"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming pot of vine leaf rolls (yaprak sarma) simmering on a low flame, with golden olive oil glistening on the tender leaves, set in a cozy Turkish kitchen with warm lighting and traditional copper cookware.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-IQZyG8UHHiiYYFHfcD2d/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/10-dakikada-tavada-yufkasiz-peynirli-borek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/patlicanli-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadin.pro/2016/05/borek-kac-dakikada-piser.html%3fm=0?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/borek-kac-derecede-dakikada-piser/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/tencerede-borek-su-boregi-tadinda/?size=16&stub=1"],"header":"Börek kısık ateşte kaç dakikada pişer?","teaser":"Börek, kısık ateşte 40 dakika kadar pişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-kisik-ateste-kac-dakikada-piser-788862996","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmesuresi","text":"PişirmeSüresi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetebirlik.com/yemek-tarifleri/orijinal-tekirdag-koftesi-nasil-yapilir-94820/94820?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/tekirdag-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/345771/tekirdag-kofte-kac-dakikada-piser?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/tekirdag-koftesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tavsiyetarifler.com/ana-yemekler/tekirdag-kofte-tarifi-226?size=16&stub=1"],"header":"Tekirdağ köftesi kısık ateşte kaç dakikada pişer?","teaser":"Tekirdağ köftesi, kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişirme süresi, köftelerin boyutuna ve tavanın ısısına göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tekirdag-koftesi-kisik-ateste-kac-dakikada-piser-867801760","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bz0ww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"bz0w4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bz0ww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"bz0w5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bz0ww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}