Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kır pidesi fırını genellikle ince hamurlu ve çeşitli malzemelerin kullanıldığı bir fırın olmalıdır 2. İşte kır pidesi fırınında olması gereken bazı özellikler:
- Malzeme Kalitesi: Un, su, tuz ve maya gibi temel malzemelerin yanı sıra kıyma, soğan, biber gibi iç harç malzemeleri taze ve kaliteli olmalıdır 24.
- Pişirme Sıcaklığı: Fırın sıcaklığı 220-250 derece arasında olmalı ve pidelerin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirilmelidir 23.
- Pişirme Yöntemi: Pideler, odun ateşinde pişirilerek dışının çıtır, içinin yumuşak olması sağlanmalıdır 2.
- Servis Şekli: Kır pidesi genellikle sıcak olarak, yanında ayran veya salata ile servis edilir 24.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: