Kır pidesi fırını genellikle ince hamurlu ve çeşitli malzemelerin kullanıldığı bir fırın olmalıdır. İşte kır pidesi fırınında olması gereken bazı özellikler: 1. Malzeme Kalitesi: Un, su, tuz ve maya gibi temel malzemelerin yanı sıra kıyma, soğan, biber gibi iç harç malzemeleri taze ve kaliteli olmalıdır. 2. Pişirme Sıcaklığı: Fırın sıcaklığı 220-250 derece arasında olmalı ve pidelerin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirilmelidir. 3. Pişirme Yöntemi: Pideler, odun ateşinde pişirilerek dışının çıtır, içinin yumuşak olması sağlanmalıdır. 4. Servis Şekli: Kır pidesi genellikle sıcak olarak, yanında ayran veya salata ile servis edilir.