• Buradasın

    Kıbrıs usulü tavuk dolması nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kıbrıs usulü tavuk dolması yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 3 parça tavuk göğsü 2
    • 5 parça mantar 2
    • 1 yemek kaşığı galeta unu 2
    • 2 yemek kaşığı un 2
    • 1 su bardağı süt 2
    • 60 gram kaşar 2
    • Tuz 2
    • Karabiber 2
    • 1 yumurta 2
    • Sıvı yağ 2
    Hazırlanışı:
    1. Tavuk göğsünü oklava ile incecik olana kadar dövün 2.
    2. İnce olan tavukları yufka gibi yayın 2.
    3. Arasına mantar, kaşar ve baharatları koyun 2.
    4. Sımsıkı sarın 2.
    5. Önce una, sonra galeta ununa ve en son yumurtaya batırıp kızgın yağa atın 2.
    6. Her tavuğu aynı işlemden geçirin 2.
    7. Afiyet olsun 2.
    Ayrıca, beşamel soslu tavuk dolması tarifi de şu şekildedir:
    Beşamel sos için:
    • 2 su bardağı süt 3
    • 1,5 yemek kaşığı un 3
    • Garnitür 3
    • 1 yemek kaşığı margarin 3
    • Tuz 3
    Yapılışı:
    1. Beşamel sosu hazırlayıp soğumaya bırakın 3.
    2. Tavuk göğsünün altına folyo, üzerine de buzdolabı poşeti gererek dövün 3.
    3. Dövülen tavuğa tuz ve karabiber koyarak harmanlayın 3.
    4. Üzerine beşamel sostan birkaç kaşık koyun 3.
    5. Tavuğu, altındaki folyo yardımıyla sarın 3.
    6. Yumurtayı birkaç kaşık sütle çırparak tavuğu önce yumurtaya, ardından galeta ununa bulayarak yağın içine bırakın 3.
    7. Kızarınca yiyebilirsiniz 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kibrishaber.com
        1
      2. aksam.com.tr
        2
      3. lezzetler.com
        3
      4. kibrisortam.com
        4
      5. iyiyemektarifleri.net
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tavuk dolması hangi yöreye ait?

    Tavuk dolması, özellikle Muğla yöresine aittir.
    5 kaynak

    Kıbrıs'ta hangi yemek meşhur?

    Kıbrıs'ta meşhur olan bazı yemekler şunlardır: 1. Hellim Peyniri: Keçi ve koyun sütünden yapılan, ızgara veya kızartılarak tüketilen bir peynir türüdür. 2. Şeftali Kebabı: Koyun veya dana gömleğine sarılmış baharatlı kıymadan yapılan bir kebap çeşididir. 3. Molehiya: Orta Doğu'dan gelen molehiya bitkisiyle yapılan, tavuk veya kuzu etiyle pişirilen geleneksel bir yemektir. 4. Kolakas: Patates benzeri bir lezzete sahip yumru bitki ile yapılan yemek. 5. Pirohu: İçine hellim peyniri konularak yapılan, yoğurt ve nane ile servis edilen bir tür mantıdır.
    5 kaynak

    Tavuk dolması en güzel hangi tavuktan olur?

    Tavuk dolması için en güzel tavuk, organik ve devasa büyüklükte olmayan, etleri geniş bir hacme sahip tavuklardır. Ayrıca, köy tavuğu da daha sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Tavuk dolmasının püf noktası nedir?

    Tavuk dolmasının püf noktaları şunlardır: 1. Pilavın Kıvamı: Tavuğun içine çok sıkı doldurmamak gerekir, aksi takdirde pilav hamur olabilir. 2. Tavuğun Kızartılması: Tavuğun dışını kızartarak mühürlemek, pişirme sırasında suyunu kaybetmemesini sağlar. 3. Baharat Kullanımı: Tarçın ve yenibahar gibi baharatlar, tavuğa özel bir aroma katar. 4. Pişirme Sıcaklığı: Tavuğu fırında yaklaşık 1,5 saat 180 derecede pişirmek idealdir. 5. Ek Malzemeler: Portakal suyu ve tereyağı karışımı sos, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Tavuk doldurma içine ne konur?

    Tavuk dolmasının içine çeşitli malzemeler konulabilir, bunlar arasında: Sebzeler: Kuru soğan, sarımsak, limon veya portakal dilimleri, patates, havuç, kapya biber, yeşil sivri biber. Meyveler: Portakal ve elma gibi meyveler, yemeğe tatlı bir lezzet katar. Baklagiller ve tahıllar: Karabuğday, pirinç, sakatat ile karıştırılmış erişte. Peynir ve kuruyemiş: Suluguni peyniri, maydanoz ve nar taneleri, ince kıyılmış ceviz. Ayrıca, tereyağı, sıvı yağ, baharatlar (kekik, pul biber, karabiber, toz kırmızı biber, biberiye) da kullanılabilir.
    5 kaynak