• Buradasın

    KFC tavukta hangi yağ kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    KFC tavuk kızartmalarında düşük linolenik soya yağı kullanılmaktadır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    KFC tavuk nasıl yapılır?

    KFC tavuk tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 kilo tavuk göğsü ve tavuk kanat - 1 tatlı kaşığı tuz, kekik, karabiber, pul biber - 1 adet soğan - 2 adet yumurta - 1 su bardağı un - 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta - 1 şişe soda - Mısır gevreği - 2,5 su bardağı sıvı yağ Yapılışı: 1. Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra istediğiniz şekilde doğrayın. 2. Doğradığınız tavuk göğsü ve kanatları marine etmek için bir kaba alın ve üzerine tuz, kekik, karabiber, pul biber ve rendelenmiş soğanı ekleyip karıştırın. 3. Mısır gevreklerini rondodan geçirin. 4. Başka bir kapta yumurta, tuz, soda, un ve nişastayı karıştırarak birleştirin. 5. Dolaptan çıkardığınız tavuğu önce karışım sosuna ardından robottan geçirdiğiniz mısır gevreğine bulayın. 6. Bol kızgın yağda arkalı önlü kızartın. 7. Kızaran tavukları tel ızgara üzerine alın. 8. Tavukları sevdiğiniz soslar eşliğinde servis edebilirsiniz.

    KFC tavuğu neden bu kadar çıtır?

    KFC tavuğunun çıtır olmasının nedeni, özel kaplama ve kızartma yöntemidir. Kaplama aşamasında tavuk parçaları, un, baharat karışımı, yumurta ve süt karışımına batırılır, ardından tekrar una bulanıp mısır gevreğine veya galeta ununa bastırılır. Kızartma aşamasında ise yağın sıcaklığı önemlidir.

    Kızarmiş tavukta hangi yağ kullanılır?

    Kızarmış tavuk yapımında rafine edilmiş yağlar kullanılması önerilir. Ayrıca, zeytinyağı da kızartma için kullanılabilir.