• Buradasın

    KFC çıtır tavuk hangi etten yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    KFC çıtır tavuk tarifi için kemiksiz tavuk göğüs eti kullanılır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezizyemeklerim.com
        1
      2. sibelyalcin.com.tr
        2
      3. sosyaltarif.com
        3
      4. gurmetarif.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tavuk pişirmede hangi tavuk kullanılır?

    Tavuk pişirmede her türlü tavuk parçası kullanılabilir, ancak en yaygın olarak tercih edilenler şunlardır: 1. Göğüs: Saf protein açısından zengin olup, şinitzel, köfte, nugget, ızgara ve sote gibi tariflerde kullanılır. 2. Kanat: Kemiğe yakın lezzetli eti ve etrafındaki yağlı deri sayesinde mangal ve fırında pişirme için uygundur. 3. But: Yağlı bir et olduğu için fırında ve tavada pişirmeye uygundur. 4. Kalça: Sebzeli doyurucu öğünler için tercih edilir. Ayrıca, tavuğu haşlayarak da çeşitli yemekler hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Çıtır tavuğun püf noktası nedir?

    Çıtır tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Marine işlemi: Tavuk, yoğurt, ayran, süt, sarımsak, tuz ve baharatlarla en az 2 saat, tercihen 1 gece marine edilmelidir. Çift kaplama: İlk olarak una, sonra sıvı (yumurta, süt veya ayran) karışımına, en son mısır gevreği, galeta unu veya baharatlı un karışımına bulayarak kızartılmalıdır. Yağ ısısı: Kızartma yağı 170-180°C olmalıdır. Az az kızartma: Tavuk parçaları tavaya çok fazla koyulmamalı, yağın ısısı düşmemesi için parçalar küçük partiler halinde kızartılmalıdır. Dinlendirme: Kaplama işleminden sonra tavuklar buzdolabında 15-30 dakika dinlendirilmelidir. Kağıt havlu: Kızartma sonrası tavuklar, fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alınmalıdır.
    5 kaynak
    A golden-brown, crispy KFC chicken piece rests on a rustic wooden table, surrounded by scattered flour, spices, and a bowl of beaten eggs, with steam rising from its freshly fried surface.

    KFC tavuğu neden bu kadar çıtır?

    KFC tavuğunun çıtır olmasının nedeni, özel kaplama ve kızartma yöntemidir. Kaplama aşamasında tavuk parçaları, un, baharat karışımı, yumurta ve süt karışımına batırılır, ardından tekrar una bulanıp mısır gevreğine veya galeta ununa bastırılır. Kızartma aşamasında ise yağın sıcaklığı önemlidir.
    5 kaynak