Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kesilmiş inek etini kış aylarında saklamak için aşağıdaki yöntemler önerilir:
- Soğutma: Et, kesildikten sonra mümkün olan en kısa sürede buzdolabına yerleştirilmelidir 1. Buzdolabının sıcaklığı 4°C (39°F) veya daha düşük olmalıdır 1.
- Ambalajlama: Et, hava geçirmez bir ambalajda saklanmalıdır 1. Vakumlu poşetler veya streç film bu amaçla kullanılabilir 1.
- Dondurma: Eğer et uzun süre saklanacaksa, dondurulması en iyi seçenektir 1. Dondurulmuş et, genellikle 6-12 ay arasında taze kalabilir 1.
- Tazelik Kontrolü: Etin görünümünde veya kokusunda herhangi bir değişiklik fark edilirse, tüketilmemelidir 1.
- Hijyen: Etle çalışmadan önce ve sonra eller, kesme tahtaları ve kullanılan aletler iyice yıkanmalıdır 1.
Ayrıca, etin taşınması için kâğıt ambalajlar kullanılması ve plastik poşetlerden kaçınılması önerilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: