Kemikli patatesin (haşlanmış patates) çeşitli faydaları vardır: 1. İnflamasyonu azaltır: Alkalize edici ve antienflamatuar özelliklere sahiptir, mide ülserlerini yatıştırır ve eklem iltihabını önlemeye yardımcı olur. 2. Kan basıncını düzenler: Klorojenik asit ve antosiyaninler içerir, bu da kan basıncı düşürmeye yardımcı olur. 3. Sindirime yardımcı olur: Yüksek lif içeriği sindirimi destekler ve dışkıya kütle ekleyerek bağırsak düzenini iyileştirir. 4. Kalp sağlığını destekler: Kolesterol içermez, antioksidan ve antosiyaninler ile kalbi korur. 5. Beyin sağlığına iyi gelir: Alfa lipoik asit ve B vitaminleri bilişsel sağlığı artırır. 6. Uyku kalitesini iyileştirir: Triptofan içeriği doğal bir yatıştırıcı olarak işlev görür. Ancak, kızarmış patatesin aynı faydaları sağlamadığını ve aşırı tüketimin bazı sağlık sorunlarına yol açabileceğini unutmamak gerekir.