• Buradasın

    Keklik köftesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kekikli köfte yapımı için gerekli malzemeler:
    • yarım kg kıyma 1;
    • 1 adet kuru soğan 1;
    • 3 adet domates 1;
    • karabiber 1;
    • tuz 1;
    • kimyon 1;
    • 2 dilim bayat ekmek 1;
    • 1 adet yumurta 1;
    • 2 diş sarımsak 1;
    • 5 adet yeşil biber 1;
    • kekik 1;
    • sıvı yağ 1.
    Yapılışı:
    1. Soğanı rendeleyin 1.
    2. Kıyma, soğan rendesi, sarımsak rendesi, karabiber, tuz, kimyon, bayat ekmek ve yumurtayı karıştırıp yoğurun 1.
    3. Dinlenmesi için 10 dakika bekletin 1.
    4. Biberleri az yağda soteleyin 1.
    5. Sotelenen biberleri, tepsinin altına dizip kekik serpin 1.
    6. Biberler soğurken, köfteyi yuvarlak şekilde şekillendirip az yağda soteleyin ve biberlerin üstüne dizin 1.
    7. Domatesleri ufak ufak kesip, son kızarttığınız tavaya atıp soteleyin ve en üste serpiştirin 1.
    8. Bir çay bardağı suda bir kaşık salçayı inceltip, dökün ve kısık ateşte 35 dakika pişirin 1.
    Afiyet olsun!
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefisyemektarifleri.com
        1
      2. elele.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. yasemin.com
        4
      5. ye-mek.net
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Keklik etinden ne yapılır?

    Keklik etinden çeşitli yemekler yapılabilir, bunlar arasında: 1. Keklik Tavası: Keklik eti, sebzeler ve baharatlarla birlikte tavada kızartılarak veya sote edilerek yapılır. 2. Keklik Güveç: Keklik eti, sebzeler ve soslarla birlikte güveçte pişirilir. 3. Keklik Dolması: Keklik eti, pirinç, baharatlar ve farklı malzemelerle doldurularak fırında veya tencerede pişirilir. 4. Keklik Kebabı: Keklik eti, baharatlarla marine edilerek şişlere dizilip mangalda veya fırında pişirilir. 5. Keklik Çorbası: Keklik eti, sebzeler ve bulgur veya pirinçle yapılan besleyici bir çorbadır. Ayrıca, keklik eti kızartma, ızgara, yahni ve çiğ köfte gibi yemek tariflerinde de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Keklik en güzel nasıl pişirilir?

    Keklik en güzel şekilde fırında pişirilebilir. İşte gerekli malzemeler ve pişirme aşamaları: Malzemeler: 2 adet keklik; 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan (doğranmış); 2-3 diş sarımsak (ezilmiş); 2 adet havuç (doğranmış); 2-3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik; 1 tatlı kaşığı tuz; 1/2 tatlı kaşığı karabiber; 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı); 1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su; 1 limon (isteğe bağlı). Hazırlanışı: 1. Kekliklerin tüylerini temizleyin ve iç organlarını çıkarın. 2. Kekliklerin dışını zeytinyağı ile ovun ve tuz ile baharatları ekleyerek her tarafına iyice yedirin. 3. Soğan, havuç ve sarımsakları hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirip zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. 4. Fırını 180 dereceye ısıtın. 5. İsteğe bağlı olarak kekik dallarını kekliklerin içine yerleştirebilirsiniz. 6. Kekliklerin pişmesi için yaklaşık 1-1,5 saat kadar fırında bekletin. 7. Ara ara keklikleri kontrol edin ve gerekirse üzerine su ekleyin. 8. Keklikler piştikten sonra fırından çıkarın ve dinlenmesi için birkaç dakika bekletin.
    5 kaynak

    Keklik etinin tadı nasıl?

    Keklik eti, tavuk etine benzer bir lezzet profiline sahip olmasına rağmen daha yoğun ve karakteristik bir tat sunar. Bu etin hafif tatlı ve baharatlı bir aroması vardır.
    5 kaynak