• Buradasın

    Kazandibine hangi tepsi yağlanır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A golden metal baking tray glistening with melted butter and a dusting of powdered sugar, placed on a rustic wooden table in a warm Turkish kitchen.
    Kazandibi tatlısı yaparken, tepsiyi yağlamak için tereyağı kullanılır 24.
    Tepsiyi yağlamak için ayrıca pudra şekeri de serpilir 25.
    Kazandibi tatlısı, en iyi sonucu kalın tabanlı yanmaz yapışmaz metal tepsilerde verir 4. Ayrıca, ısıyı eşit dağıtan alüminyum veya çelik tepsiler de kullanılabilir 4.
    Borcamda da kazandibi tatlısı yapılabilir, ancak klasik tarifteki gibi alttan kızarma (yanık taban) elde etmek zorlaşır 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sokgazetesi.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. ozgunbilge.blogspot.com
        3
      4. ismailkaratas.com.tr
        4
      5. trbilgiler.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kazandibi nasıl yapılır?

    Kazandibi yapmak için gerekli malzemeler: 6 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 su bardağı un; 1 su bardağı şeker; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 paket vanilya. Yapılışı: 1. Orta boy bir tencereye tüm malzemeleri alarak karıştırın ve muhallebi elde edin. 2. En son tereyağı ve vanilyayı ekleyip 5 dakika pişirin. 3. Orta boy alüminyum tepsiye bolca tereyağı sürün ve 3 yemek kaşığı şeker serpin. 4. Hazırladığınız muhallebiyi tepsiye dökün ve orta ateşte sürekli çevirerek 25-30 dakika pişirin. 5. Tepsiyi sürekli çevirerek kenar kısımların da pişmesine özen gösterin. 6. Ocaktan alıp soğuduktan sonra 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. 7. Dilimleyip servis yapabilirsiniz. Püf noktaları: Muhallebiyi tepside pişirirken sürekli çevirmek önemlidir. Dibi tuttuğunu fark ettiğinizde hemen ocaktan almalısınız. Tatlınızı soğuduktan sonra dolaba koyarak 1-2 saat dinlendirmelisiniz.
    5 kaynak

    Kazandibinin püf noktası nedir?

    Kazandibinin püf noktaları: Malzeme kalitesi: Tam yağlı süt kullanmak, tatlının kıvamını ve lezzetini artırır. Karamelize taban: Tavaya veya tepsiye pudra şekeri serpmek, tatlının altının karamelize olmasını sağlar. Sürekli karıştırma: Muhallebi pişerken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve dibin tutmasını engeller. Soğutma: Tatlı, pişirdikten sonra buzdolabında en az 4-5 saat bekletilmelidir. Servis: Tatlıyı, yanık kısmı üstte kalacak şekilde dilimlemek veya rulo yapmak gerekir.
    5 kaynak

    Kazandibi tatlısı malzemeleri nelerdir?

    Kazandibi tatlısı malzemeleri: 7 su bardağı süt; 1 çay bardağı pirinç unu; 1 çay bardağı buğday nişastası; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilya; 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı pudra şekeri (karamel için). Karamel tabanı için: 3 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı pudra şekeri; 1 yemek kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı). Alternatif malzemeler: 6 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 su bardağı un; 1 su bardağı şeker; 1 yemek kaşığı tereyağı. Kazandibi tatlısı, süt, nişasta ve şekerle pişirilir.
    5 kaynak

    Kazandibi tepsisi nasıl olmalı?

    Kazandibi tatlısı yaparken tepsinin metal olması gerekir. Kazandibi yapımında kullanılabilecek tepsiler: Alüminyum veya çelik tepsiler. Borcam. Tepsinin tabanını karamelize etmek için pudra şekeri serpilir.
    5 kaynak