• Buradasın

    Kayısı kıvamı için su nasıl kaynatılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kayısı kıvamı için su kaynatmak, kayısı suyu veya kayısı reçeli yapımında kullanılabilir.
    Kayısı suyu için:
    1. 1 kg kayısıyı yıkayıp tencereye alın 13.
    2. Üzerine 5-5,5 su bardağı su ekleyin ve orta ateşte iyice yumuşayana kadar kaynatın 1.
    3. Kaynama işlemi bittikten sonra suyunu bir kaba dökün 1.
    4. Suyun üzerindeki kayısıları tel süzgeçten geçirip, suyuna posalarının karışmasını sağlayın 1.
    5. İsteğe göre toz şeker ekleyip karıştırın ve şişeye veya sürahiye koyup buzdolabında soğumaya bırakın 1.
    Kayısı reçeli için:
    1. 2 kg kayısıyı ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın 4.
    2. Tencerenin dibine biraz şeker serpin ve üzerine kayısı koyarak şeker-kayısı döngüsünü devam ettirin 4.
    3. 1 çay bardağı suyu azar azar ekleyerek ocağın altını açın ve orta ateşte pişirin 4.
    4. Şekerlerin erimesi ve kaynamaya başlamasıyla birlikte 15 dakika daha pişirin 4.
    5. Limon suyunu ekleyip 15 dakika daha kaynatın ve kıvamı koyulaşınca ocaktan alın 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ye-mek.net
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. sabah.com.tr
        4
      5. kendimutfagindasef.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuru kayısıyı yumuşatmak için ne yapmalı?

    Kuru kayısıyı yumuşatmak için birkaç yöntem bulunmaktadır: 1. Suda Bekletme: Kuru kayısıları bir kaba koyun ve üzerlerini geçecek şekilde sıcak su ekleyin. 2. Süt veya Meyve Suyuyla Bekletme: Kuru kayısıları süt veya meyve suyu gibi sıvılarla dolu bir kaba koyun ve üzerlerini geçecek şekilde bekletin. 3. Buharda Bekletme: Kayısıları buharda bekletmek için bir tencerenin içine koyun ve tencerenin üzerine bir buhar sepeti yerleştirin. Kayısıları buharın üzerinde yaklaşık 10-15 dakika bekletin. 4. Mikrodalga Fırında Isıtma: Kuru kayısıları mikrodalga fırına yerleştirerek birkaç saniye ısıtın. Ancak dikkatli olun, fazla ısıtmak kayısılara zarar verebilir. 5. Pişirme: Kuru kayısıları bir tencereye koyun ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyin.
    5 kaynak

    Kayısı reçelinin kıvamı nasıl olmalı?

    Kayısı reçelinin kıvamı, orta ateşte pişirilerek elde edilir ve reçelin koyulaşmış ama cıvık olmayan bir yapıda olması idealdir. Kıvamı kontrol etmek için bir püf nokta, kaynattığınız reçelden 1-2 damlayı ocaktan almadan önce soğuk bir tabağa damlatmaktır. Damla akmadan top gibi kalıyorsa, reçelin kıvamı olmuş demektir. Ayrıca, reçelin taşmasını ve köpürmesini önlemek için içine bir miktar tereyağı eklemek de önerilir.
    5 kaynak