Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kars'tan meşhur olan ürünler şunlardır:
- Kars Kaşarı: Yüksek yaylalarda otlayan ineklerin sütünden yapılan, sert ve gözenekli bir peynirdir 12.
- Kars Gravyer Peyniri: Özel olarak mayalanan ve uzun süre dinlendirilen, büyük gözenekleri ve hafif tatlımsı yapısıyla dikkat çeken bir peynirdir 13.
- Kars Kazı: Doğal beslenmesiyle lezzet kazanan, genellikle kış aylarında tüketilen bir yemektir 12.
- Piti: Kuzu eti, nohut ve baharatlarla hazırlanan bir güveç yemeğidir 13.
- Hıngel (Kars Mantısı): Büyük parçalar halinde hazırlanan, patates, kıyma veya lor peyniri ile doldurulan bir hamur işidir 12.
- Umaç Helvası: Unun kavrulup şeker ve tereyağı ile buluşturulmasıyla yapılan bir tatlıdır 13.
- Kars Balı: Yüksek yaylarda arıcılık yöntemiyle üretilen, doğal ve kaliteli bir baldır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: