Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kars küflü peynirinin meşhur olmasının bazı nedenleri:
- Doğal Küfler: Peynirin yüzeyinde bulunan doğal küfler, ona karakteristik bir aroma ve lezzet kazandırır 13.
- Yüksek Rakımlı Yaylalar: Peynirin yapımında kullanılan sütün, Kars'ın yüksek rakımlı yaylalarında otlayan hayvanların sütünden olması, peynire eşsiz bir lezzet katar 1.
- Geleneksel Üretim: Geleneksel yöntemlerle üretilmesi ve nesilden nesile aktarılan bilgi ve deneyimlerle hazırlanması 1.
- Besin Değeri: Yüksek oranda protein, kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri içermesi 15.
- Çeşitli Kullanım Alanları: Kahvaltılarda, meze tabaklarında, salatalarda, pizzalarda ve makarnalarda kullanılabilmesi 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: