Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kars peynirinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Üretim Maliyetleri: Kars peyniri, uzun ve zahmetli bir üretim sürecinden geçer 14. Bu süreç, özenle seçilmiş sütlerin toplanması, mayalama, pıhtılaştırma, kesme, presleme ve olgunlaştırma gibi işlemleri içerir 1.
- Hammadde Kalitesi: Peynirin lezzeti, kullanılan sütün kalitesiyle doğrudan ilişkilidir 1. Yüksek kaliteli süt elde etmek için hayvanların beslenmelerine ve yaşam koşullarına özen gösterilmesi gerekir 1.
- İthalat ve Lojistik Maliyetleri: Kars'ta üretilen peynirin yanı sıra, ithal gravyer peynirleri de oldukça popülerdir ve bu da fiyatı artırır 1.
- Talep: Kars peyniri, kendine özgü lezzeti ve geniş kullanım alanlarıyla dünya genelinde büyük bir popülerliğe sahiptir 14. Bu popülerlik, peynire olan talebi artırarak fiyatların yükselmesine neden olabilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: