Pancar çorbasının içine konulan malzemeler, tarifine göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı yaygın malzemeler: Temel Malzemeler: 2 adet orta boy kırmızı pancar, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber. Ek Malzemeler: 1 adet havuç, 1 adet patates, taze zencefil (isteğe bağlı), barbunya fasulyesi, mısır unu, pirinç, bulgur, haşlanmış mısır, acı biber. Servis Önerileri: Krema, nar taneleri, taze nane.