Aydın kar helvasının özellikleri şunlardır: 1. Doğal Kar Kullanımı: Helvanın yapımında Nazilli'ye bağlı yüksek dağ köyleri ve yaylalardan elde edilen doğal kar kullanılır. 2. Vişne Şurubu: Kar, vişne veya karadut şurubu ile servis edilir, bu da ürüne ayırt edici bir lezzet kazandırır. 3. Geleneksel Hazırlık: Kar, kış mevsiminin başlangıcında ilk kar yağdıktan sonra, 1800 metre yüksekliğindeki Aydın Madran Dağı'ndaki kuytu yerlerde kazılmış kar kuyularında biriktirilir ve yaz aylarına kadar muhafaza edilir. 4. Cam Bardakta Sunum: Helva, cam bardak içinde hazırlanır ve tatlı kaşığı ile servis edilir, bu da soğukluğun daha uzun süre muhafaza edilmesini sağlar.