• Buradasın

    Kapuska en güzel nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming pot of **kapuska** on a rustic wooden table, surrounded by fresh ingredients like chopped cabbage, tomatoes, onions, and a drizzle of olive oil, with a warm, inviting glow from a nearby stove.
    Kapuskayı en güzel yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
    Malzemeler:
    • 1/2 kilogram lahana 1;
    • 1 adet kuru soğan 15;
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 15;
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 15;
    • 1 çay kaşığı karabiber 15;
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 15.
    Yapılışı:
    1. Lahanaları ince ince doğrayın 15.
    2. Yağda küp şeklinde doğranmış soğanı kavurun 15.
    3. Lahanaları ve salçayı ilave ederek on dakika boyunca kavurun 15.
    4. Hizasına kadar su ekleyerek pişmeye bırakın 15.
    5. Kapuska yemeği hazır 1.
    Püf noktaları:
    • Lahana seçerken sarma yapmak için bastırınca yumuşak olan lahanalar, yemek yapmak için ise sert olan lahanalar tercih edilebilir 1.
    • Lahanları isterseniz bir süre haşlayıp blanch edebilirsiniz yemeği pişirmeden önce 1.
    • Tarife başlamadan önce lahanaları tuzla ovun ve 10 dakika bekletin, ardından bol su ile durulayın 5.
    • Soğanların diri kalmasını önlemek için, tarife başlarken kabuğunu soyup rendeleyebilirsiniz 5.
    • Yemeği pişirirken içerisine birkaç damla limon sıkabilirsiniz 5.
    Kapuska, genellikle et ile birlikte hazırlansa da pirinç, bulgur, nohut gibi bakliyatlar eklenerek de zenginleştirilebilir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. elele.com.tr
        1
      2. cumhuriyet.com.tr
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. ozgeninoltasi.com
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel kıymalı kapuskaya hangi salça konur?

    En güzel kıymalı kapuskada kullanılan salçalar: Domates salçası; Biber salçası. Kıymalı kapuska tariflerinde genellikle 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası kullanılır.
    5 kaynak

    Kapuska yemeğinin yanına ne gider?

    Kapuska yemeğinin yanına gidebilecek bazı tamamlayıcı lezzetler: Yayla çorbası; Bulgur pilavı; Fesleğenli fırın makarna; Ezogelin pilavı; Yeşil mercimek salatası; Kuru börülce salatası; Kıl biber turşusu; Ev yapımı yoğurt; Naneli ayran; Şalgam suyu. Ayrıca, kış salatası veya dereotlu kabak tarator gibi salatalar da kapuskayla uyumlu olabilir.
    5 kaynak

    En güzel kıymalı kapuskanın püf noktası nedir?

    En güzel kıymalı kapuskanın püf noktaları: Lahananın doğranması: Lahanayı ince ince doğramak, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Haşlama: Lahanayı tamamen yumuşayana kadar haşlamamak gerekir; haşlandıktan sonra süzülmeli ve bir miktar suyu tencerede kalmalıdır. Pişirme: Lahanalar tencereye eklendiğinde, ilk 15 dakika kendi suyuyla pişmesine izin verilmelidir. Kavurma: Kıymanın suyunu salıp tamamen geri çekmesi beklenmelidir. Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatların damak zevkine göre ayarlanması önerilir. Pişirme süresi: Kapuskanın pişme süresi, lahananın türüne ve doğrama büyüklüğüne göre değişir. Ayrıca, kapuskanın yanına yoğurt veya turşu eklenerek servis edilmesi önerilir.
    5 kaynak

    Kapuska yemeğine bulgur konur mu?

    Evet, kapuska yemeğine bulgur konur.
    5 kaynak

    Kapuska içine kıyma konur mu?

    Evet, kapuskanın içine kıyma konur. Kıymalı kapuska tariflerinde genellikle 250 gram kıyma kullanılır.
    5 kaynak
    A steaming pot of kapuska stew with tender chunks of lamb and beef, surrounded by fresh cabbage leaves and aromatic spices, set on a rustic wooden table in a cozy Turkish kitchen.

    Kapuskada hangi et kullanılır?

    Kapuskada genellikle kuşbaşı et veya kıyma kullanılır. Kuşbaşı et ile yapılan kapuskada, etler önce haşlanır, ardından soğan ve salça ile kavrulup lahana eklenir. Kıyma ile yapılan kapuskada ise kıyma, soğan ve salça ile kavrulduktan sonra lahana eklenir. Ayrıca, Slav mutfağında kapuskada domuz eti veya tütsülenmiş et de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Kapuska yemeği en güzel hangi tencerede pişer?

    Kapuska yemeğinin en güzel hangi tencerede piştiğine dair bir bilgi bulunamamıştır. Ancak kapuska yemeği pişirmek için kullanılabilecek tencerelerden bazıları şu şekildedir: Normal tencere. Düdüklü tencere. Kapuska yemeği pişirmek için en uygun tencere türü, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak