Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Evet, Kapıdağ beyaz peyniri sağlıklı kabul edilebilir. Kapıdağ Süt Ürünleri, doğal ve hijyenik üretimiyle ön plana çıkmaktadır 13.
Kapıdağ beyaz peyniri, sadece süt, tuz ve şirden mayası kullanılarak üretilir ve ineklerin doğal bitki örtüsünde otlaması sonucu yüksek yağ oranına sahip sütten elde edilir 1. Ayrıca, en az 10 ay boyunca +4°C soğuk hava depolarında olgunlaşarak sofralara sunulur 1.
Ancak, sağlıklı bir peynir seçimi yaparken yağ oranı, tuz miktarı ve besin değerleri gibi faktörlere dikkat edilmelidir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: