Kalecik Karası üzümü, dünyanın en iyi üzümlerinden biri olarak kabul edilir çünkü: 1. Yüksek kaliteli şarap üretimi: Bu üzüm, Türkiye'deki yerel şarap üreticileri tarafından yüksek kaliteli şaraplar üretmek için kullanılır. 2. Benzersiz aromatik yapı: Kalecik Karası şarapları, meyvemsi ve hafif baharatlı notalar içeren, yumuşak tanenli şaraplar olarak bilinir. 3. Sağlık yararları: Üzümün çekirdekleri ve kabukları yüksek oranda antioksidan bileşenler içerir, bu da Kalecik Karası şaraplarının antioksidan özelliklerini artırır. 4. Coğrafi özellikler: Kızılırmak Nehri'nin oluşturduğu mikro klima ve yöreye özgü toprak özellikleri, üzümün kalitesini ve lezzetini artırır.