En lezzetli zeytin, kişisel tercihlere ve kullanım amacına bağlı olarak değişir. Ancak, Türkiye'de yetişen bazı lezzetli zeytin türleri şunlardır:
- Gemlik Zeytini: İnce kabuğu, etli yapısı ve kolay ayrılan çekirdeği ile öne çıkar 34.
- Domat Zeytini: İri taneli ve dolmalık olarak kullanılmaya elverişlidir 34.
- Ayvalık Zeytini: Orta büyüklükte, ince kabuklu ve aromatiktir 34.
- Uslu Zeytini: Yumuşak dokusu ve meyvemsi aromasıyla dikkat çeker 34.
- Kalamata Zeytini: İri, mor-siyah renkli ve badem şeklindedir, sulu, etli ve aromatik bir tadı vardır 34.
Zeytinlerin lezzeti, yetiştiği bölgeye, işleme yöntemine ve diğer faktörlere bağlı olarak değişebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: